Как вы считаете, где лучше работать?

на дядю -это любая сфера, в том числе и традиционный свой бизнес -налоги платить и требования соблюдать все равно придется. А для своего бизнеса - нужны знания в сфере этого бизнеса, деловая хватка. Впрочем, и быть наемным сотрудником, в зависимости от должности -тоже хватка и знания нужны.

в ментовке зашибись,
но не каждый сможет

Все люди разные. Многие не могут руководить и решать постоянно возникающие проблемы с бизнесом, но могут достичь всего на должностях чуть ниже.
Всё зависит от человека.

Начать свою тему, набрав "предзаказы на 4 ляма рублей!"

а что хочешь

На государство. Там можно нихрена не делать и неплохо иметь.

Лучше работать на дядю имея стабильный заработок.

Для тебя лучше на дядю, зарплата есть, голова не болит что и как, так что не парься.

многие делают 3+2

Первый вариант - если у вас нет никакой подушки безопасности.
Второй - если у тебя хорошо продумано и просчитаны возможные риски (отсутствие клиентов в первое время и т. п., что сильно влияет на старт)
Третий - палёное местечко

Заниматься тем что нравится - иначе будет тошнить от работы а это почти треть жизни

знаете я считаю что лучше работать в крупной компании так спокойнее я недавно устроился инженером тезнологом в компанию https://www.superjob.ru/clients/himstalkon-inzhiniring-391731.html с хорошей зарплатой и на свой бизнес эту работу не променяю

Смотря где