Я на стажировке официанта был 4 дня но 2 дня я пропустил, мне можно щас туда пойти?

Ахах))))) И как таких еще берут))))))))

Пойти-то можно, но на месте руководства таких ненадежных надо сразу отсеивать.

Никто Вам не ответит, кроме руководства ресторана. У них и спрашивайте.

А в чём заключается стажировка? Тебе не платят зарплату, или чаевые вечером отбирают?

Ну что такое "можно"?
У нормальных людей какбэ принято заблаговременно предупреждать своих сослуживцев, начальство и просто друзей и близких в случае если планы меняются.
Не зазорно уйти с работы, которая не понравилась. Но только сделать надо это правильно, с минимальным, так скать, ущербом для окружающих. Вы поступили глупо. И ещё более глупо поступите если припрётесь на работу как ни в чём не бывало... После того, что случилось, я бы такого "работничка" даже на порог не пустил!
Просто поставьте себя на место администрации и сделайте правильные выводы...

если вы не предупреждали заранее, что не прийдете в те дни, не называли вескую причину почему вам нужно не прийти, то можете не ходить вас признали ненадежным, безответственным прогульщиком... Так дела не делаются, это вам не детский сад захотел и не пришел, без причины, без объяснения, без отпрашивания, ну не в кайф и не пошел... Не можете прийти, если причина РЕАЛЬНО УВАЖИТЕЛЬНАЯ И СЕРЬЕЗНАЯ позвони поставь в известность своего руководителя, объясни, расспроси о дальнейших ваших действиях после выхода

Откуда мы знаем?
Иди и разговаривай с тем менеджером, который тобой руководил.
Разрешит, значит можно, не разрешит, значит нельзя.

ну ты показал свою не надежность
может разрешат но только заново стажирку пройти