Даст ли эти знания возможность работать чертежником?.

Если есть планы в дальнейшем связать свою деятельность с инженерной сферой, то наиболее целесообразно пойти в конструкторское бюро и там уже определиться, нравится ли вообще такая работа или нет. На двух последних предприятиях, на которых я трудился, очень охотно брали студентов. Потому, что легче воспитать молодого специалиста с учётом специфики предприятия, чем переучивать состоявшегося. Главное, чтобы человек смог совмещать работу и учебу.
Ну а чертёжник (есть ещё техник), сейчас невостребованные направления, с появлением кад систем и расчетных программ они отходят в небытие.

Чтоб работать чертежником, надо знать проги и иметь опыт выполнения чертежного задания, например выполненный курсовой проект.
Выполнив его самостоятельно, мона работать чертежником.

Эти знания не даст преподавать русский тем, кому он не обходим особенно где нужен тонны или учится на втором курсе машиностроителя

Мне не попадались специальные чертежники. Это обычно какая то девочка при конструкторе, но их мало, пара человек и они на архив наверное, делают и для целей стандартизации. Потому что, из моей практики, во первых, чертежи есть и раздаются, копируются на участки всем, кому надо, а во вторых, все сами себе чертежники, от мастера до технолога, от начальника цеха до бригадира. Плюс люди вроде меня, которые берут в работу всё, независимо от наличия чертежей. Мне, например чертежи всегда было не моё, поэтому когда работала, обходилась эскизами с размерами, а для оформления кто нибудь аккуратный, из коллег, печерчивал или делал на компе, на добровольных началах, так как само оформление со сбором подписей и печатей, допусков и т.д. брала на себя для всех. Поэтому именно чертежником будет сложно найти.