За три недели до начала Великого Поста в Воскресенье «Триодио» , в Греции начинается Карнавал.

Но главные его события в каждом районе начинаются в последний четверг праздника Апокриес (соответствует русской Масленице)

и заканчиваются в Чистый Понедельник (первый день Великого Поста) запуском воздушного змея.

В этом году празднества в Греции начались 24 января. Все субботы этих трех недель являются «родительскими» , когда поминают умерших родственников и близких. Как в городах, так и в деревнях на протяжении всего этого периода проходят карнавальные шествия ряженых.
4 февраля в этом году будет так называемый «мясной четверг» (Цикнопемпти) , последний день перед началом Великого Поста, когда разрешено есть мясо.
Это день, когда на улицах городов и сел готовят национальные блюда из различных сортов мяса, сладости, а в селах, по старинной традиции, надевают красные одежды.

Блюда из баранины и говядины.

Барбекю.

Красное вино - неотъемлемая часть праздника)

С пятницы начинается мясопустная неделя, соответствующая русской Масленице. На 14 февраля в этом году приходится «сырное воскресенье» (Прощеное воскресенье в русской традиции) , последний день когда можно употреблять в пищу молочные продукты. С понедельника – 15 февраля – начинается Великий Пост, который продлится семь недель.