Вальядоли́д (исп. Valladolid [baʎaðoˈlið]) — город на северо-западе Испании, административный центр одноимённой провинции в составе автономного сообщества Кастилия и Леон.
В городе много памятников архитектуры. Прогулку по Вальядолиду можно начать с пешеходной улицы Сантьяго, одной из главных улиц старого города; она приведет к пл. Майор, окруженной зданиями с аркадами. На площадь выходит фасад мэрии, рядом находится большой рынок Валь, а чуть восточнее - одна из главных достопримечательностей Вальядолида, кафедральный собор. Его строительство начал в 1582 г. на месте романской церкви придворный архитектор X. де Эррера. Огромное здание до сих пор не достроено. Внутри открыт музей, можно также полюбоваться на большой алтарь в стиле барокко.
Рядом с собором находится пл. Универсидад — здесь расположено здание университета (XV) с грандиозным барочным фасадом. Скульпторы братья Томе украсили всю стену здания символами и аллегориями различных наук и искусств.
В центре площади стоит памятник Сервантесу — писатель провел в Вальядолиде последние годы своей жизни.
Напротив восточного фасада университета расположено еще одно учебное заведение - Cанта-Крус (Colegio de Santa Cruz). Школа считается одним из первых сооружений испанского ренессанса, портал ее украшен каменной резьбой.
С другой, северной, стороны собора находится готическая церковь Санта-Мария-ла-Антигуа (XIV), от которой ул. Ангустьяс ведет к королевскому дворцу Пиментель, где в 1527 г. родился Филипп II. Сейчас здесь работает правительство провинции Вальядолид.
В соседнем здании, бывшей школе Сан-Грегорио, открыт Национальный музей скульптуры. Интерес представляет как само здание, украшенное готической каменной резьбой, так и богатейшее собрание религиозной деревянной скульптуры, размещенное в нем. На противоположной стороне ул. Сан-Грегорио стоит готическая церковь Сан-Пабло с красивым резным порталом, на котором можно разглядеть различные геральдические символы.
В настоящее время Вальядолид - большой промышленный город. Имеется автозавод фирмы «Рено» , другие крупные промышленные предприятия.
Транспорт: автобусы, железная дорога, международный аэропорт. Ожидается постройка линии скоростного поезда из Мадрида.