Пили же из кружек, чашек, ковшей, достоканов или подстаканов, чарок, болванцев, стоп или стопок, несколько позднее - рюмками.
Надо заметить, что кружки по форме мало чем отличались от современных. Правда, были снабжены специальной крышкой. Да и горловина, к которой дотрагивались губами, была несколько сужена. Большинство кружек имело цилиндрическую форму, но подавалось вино и в кружках-многогранниках. Вместимость кружек была различна - от 400 граммов до полутора литров.
Знатные люди предпочитали испить винца из чаши. Чаши имели округлую форму с расширенными кверху краями. Украшались они всевозможными рукоятками, скобами, кольцами, расписывались красками. Из чаш пили за здоровье почитаемых людей. Существовали даже определения чаш - "государева чаша", "патриаршая чаша", "боярская чаша" и даже "чаша богородицына".
http://allvodka.narod.ru/vodka/history/4shuisky.htm
Россия, Москва, Мастерские Московского Кремля, 1694 г.
Золото, драгоценные камни, эмаль, литье.

http://www.kreml.ru/ru/main/virtual/exposition/PreciousTableware/TsarPatriarchCourt/