Хотелось бы побольше узнать про это кафе, про блюдо, про рецепт, про впечатления.
Какова история кафе и где такое ещё готовят?... )
Прочее о городах и странах
В одном французском кафе-ресторане готовили запечёное в сухарях левое ухо самки индийского слона. И подавали бесплатно +
Один известный московский ресторан ( а также известно, что и итальянский. еще и французский) рекламировал себя таким образом: «У нас Вы можете заказать любое блюдо мира! А если Ваше желание не будет выполнено, Вы получите право ужинать бесплатно! »
Шеф-повар этого ресторана был таким изобретательным, что запросто умел выдавать телятину за аллигатора, а цыпленка за лягушку и так далее. Поэтому долго никому не удавалось поужинать «на дармовщину» . Но однажды веселая компания, по-видимому, подкупленная конкурентами, заказала нарочито «жареное ухо слона в сухарях» . Расчет был прост: ухо слона заменить чем-нибудь сложно, оно очень специфично. И хотя «блюдо» было явно придумано, но согласно рекламе его следовало приготовить или же признать поражение ресторана. — Сегодня все будут знать, что у нас нет слоновьих ушей, завтра кто-то выдумает верблюжий хвост, послезавтра еще что-нибудь, — волновался директор ресторана, — Мы погубим свою репутацию! Нужно сделать так, чтобы все думали, будто слоновьих ушей и всего прочего у нас вдоволь, но, тем не менее, по какой-либо причине мы их подать не можем.. . И сказать это надо так, чтобы другие ничего не узнали! Эту операцию поручили провести метрдотелю. Он подошел к веселой компании, которая пила аперитив в ожидании заказа, и спросил:
— Простите, но шеф-повар в недоумении: ухо какого слона вы заказали? Африканского или индийского? У африканского ухо сочней будет.
Компания после небольшой заминки сообщила: африканского.
Через некоторое время метрдотель снова подошел к ним:
— Простите, но.. .
— Что, ушей нет? — радостно воскликнули гости.
— Нет, что вы, ушей сколько угодно, но следует уточнить: ухо слона или слонихи? Большая разница! Как петух и курица! Даже мясо разное!
Решили: пусть будет ухо африканской слонихи.
Когда метрдотель через большой промежуток времени появился вновь, то все были уверены, что сейчас он признает поражение ресторанной кухни. Однако метрдотель снова обратился к гостям с уточнением:
— Правое или левое ухо?
Так он продержал гостей несколько часов, дождавшись, чтобы остальная публика разошлась: если уж капитулировать, то без свидетелей.
И, наконец, когда уже в ресторане никого, кроме любителей жареных ушей не осталось, метрдотель с сожалением произнес: — Господа, вы можете ужинать за счет ресторана. — А-а, все-таки нет ушей! — обрадовались гости.
— Что вы, — улыбнулся метрдотель, — этого полуфабриката — сколько хотите, но вы заказали «жареное правое ухо африканской слонихи в сухарях» . У нас, к сожалению, кончились сухари!.
Шеф-повар этого ресторана был таким изобретательным, что запросто умел выдавать телятину за аллигатора, а цыпленка за лягушку и так далее. Поэтому долго никому не удавалось поужинать «на дармовщину» . Но однажды веселая компания, по-видимому, подкупленная конкурентами, заказала нарочито «жареное ухо слона в сухарях» . Расчет был прост: ухо слона заменить чем-нибудь сложно, оно очень специфично. И хотя «блюдо» было явно придумано, но согласно рекламе его следовало приготовить или же признать поражение ресторана. — Сегодня все будут знать, что у нас нет слоновьих ушей, завтра кто-то выдумает верблюжий хвост, послезавтра еще что-нибудь, — волновался директор ресторана, — Мы погубим свою репутацию! Нужно сделать так, чтобы все думали, будто слоновьих ушей и всего прочего у нас вдоволь, но, тем не менее, по какой-либо причине мы их подать не можем.. . И сказать это надо так, чтобы другие ничего не узнали! Эту операцию поручили провести метрдотелю. Он подошел к веселой компании, которая пила аперитив в ожидании заказа, и спросил:
— Простите, но шеф-повар в недоумении: ухо какого слона вы заказали? Африканского или индийского? У африканского ухо сочней будет.
Компания после небольшой заминки сообщила: африканского.
Через некоторое время метрдотель снова подошел к ним:
— Простите, но.. .
— Что, ушей нет? — радостно воскликнули гости.
— Нет, что вы, ушей сколько угодно, но следует уточнить: ухо слона или слонихи? Большая разница! Как петух и курица! Даже мясо разное!
Решили: пусть будет ухо африканской слонихи.
Когда метрдотель через большой промежуток времени появился вновь, то все были уверены, что сейчас он признает поражение ресторанной кухни. Однако метрдотель снова обратился к гостям с уточнением:
— Правое или левое ухо?
Так он продержал гостей несколько часов, дождавшись, чтобы остальная публика разошлась: если уж капитулировать, то без свидетелей.
И, наконец, когда уже в ресторане никого, кроме любителей жареных ушей не осталось, метрдотель с сожалением произнес: — Господа, вы можете ужинать за счет ресторана. — А-а, все-таки нет ушей! — обрадовались гости.
— Что вы, — улыбнулся метрдотель, — этого полуфабриката — сколько хотите, но вы заказали «жареное правое ухо африканской слонихи в сухарях» . У нас, к сожалению, кончились сухари!.
И вы пробовали это блюдо во французском ресторане?!!! Может, вы что-то путаете?
Хадижат Aspieva
Нет, я ничего не путаю. Совершенно серьёзная история, услышанная мною в разговоре двух немолодых людей некоторое время назад.
Хотелось бы удостовериться в её правдивости...
Просто не верится, что это анекдот...)
Хотелось бы удостовериться в её правдивости...
Просто не верится, что это анекдот...)
Похожие вопросы
- В каких странах живут Индийские слоны?
- Как люди развлекаются в маленьких городах, где нет кинотеатров, театров, моллов, клубов, кафе, ресторанов и т д. ?
- Как люди развлекаются в маленьких городах, где нет кинотеатров, театров, моллов, клубов, кафе, ресторанов и т д. ?
- правда что в Питере и в Москве люди не готовят дома а едят в кафе и ресторанах? а также заказывают еду на дом.
- В какие дни в Хельсинки ресторанов и кафе становится в 10 раз больше, чем обычно?
- что вам понравилось в Париже? как вам кухня местных ресторанов, кафе
- Какие уникальные и интересные блюда можно попробовать в кафе и ресторанах Питера?
- как называлась улица по которой водили слонов в Санкт-Петербурге?
- Индийская свадьба
- Что означает рисунки на руках у индийской невестой ???
Но было ли это на самом деле? Или нет? И где, когда и так далее.
Об этом и вопрос, а не про историю.)