Что является символом христианства в Италии? Это съедобное

Побеги винограда называются виноградной лозой.
Неужели итальянцы едят молодые ВЕТОЧКИ винограда?? ?Не слышала о таком...

На Hовый год, каждый итальянец, пока бьют часы, старается съесть12 виноградин, хорошая примета, если последнюю виноградину съесть в первую секунду наступившего года.

....Миланский "кулич" - христианский символ... и к тому же съедобный...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Рождество Христово – часть души Италии и итальянцев. Не только в той связи, что в Риме правит глава христианской католической церкви, Папа, но потому, что именно «христианская» Италия отражает настроения подавляющего большинства итальянцев.

Аппетитный и ароматный миланский пирог «Панеттоне» , по виду напоминающий кулич обязательный элемент праздничного стола. Это правило универсально для всей христианской Италии и обсуждению не подлежит. Да и итальянские хозяйки пекут его с большим удовольствием, ведь «Панеттоне» - уникальная возможность продемонстрировать свое кулинарное мастерство. Тут приветствуются импровизации - пирог обильно украшается фруктами и сухофруктами, лимонными и апельсиновыми цукатами и пр.

История лакомства насчитывает уже 500 лет! Будучи приготовленным в Милане в 1490 году, «Панеттоне» очень скоро стал популярным во всей Италии, от Сицилии до подножия Альп. Как это часто бывает, любая популярная народная традиция неизбежно с веками обрастает легендами, что в полной мере справедливо и к «Панеттоне» .

Легенда гласит, что некогда молодой дворянин до беспамятства влюбился в прекрасную дочь булочника Тони и нанялся подмастерьем к ее отцу, чтобы видеть любимую как можно чаще. Вдохновляемый прекрасным чувством, он решил запечатлеть его в кулинарных изделиях, одним из которых стал сладкий, как щека возлюбленной увесистый и вкусный сладкий хлебец в форме церковного купола. Покупатели булочника по достоинству оценили шедевр молодого человека, а фирма Тони прославилась и создала даже некоторое подобие торговой марки: «pane di Toni» - что в переводе с итальянского означает: «хлеб от Тони» . Новый пирог раскупали в несметном количестве, а производство Тони успешно разрослось. Ясно, что возросли и шансы дворянина взять любимую в жены. Так искренняя настоящая любовь сотворила чудо, преодолев все преграды. Сегодня предприимчивые бизнесмены с удовольствием дарят своим деловым партнерам и клиентам на Рождество «Панеттоне» .



http://hotels. ria. ua/news/163454
http://www.kedem.ru/voyaj/cuisine/Italyxmas/

Сыр, паста, оливки?

Один из символов христианства-рыба.

В последние годы шоколадные яйца вытеснили куриные, и в магазинах, магазинчиках и лавочках можно найти огромное множество шоколадных яиц. Варьируются как размеры, так и «содержимое» , большинство яиц содержат какие-нибудь сюрпризы внутри.

Пасха - очень «вкусный» праздник, обычно столы в этот день полны роскошных блюд, по домам и округе разносятся великолепные запахи, но опять же, на Пасху в разных регионах Италии готовят совершенно разные блюда, например, в Кампании (Campania) - сладкое блюдо, называемое неаполитанской лепешкой, в Эмилии Романье (Emilia Romagna) - Зеленую лазанью по-болоньезски, во Фриули (Friuli) - сладкое блюдо с интересным названием «Пасхальная клешня по-триестински» , а в Лацио (Lazio) Пасха не обходится без такого второго блюда, как «Жареный ягненок с потрохами» .

ещё:
Легенда связывает появление феи с рождественскими событиями. Согласно этой легенде, волхвы, которые держали свой путь в Вифлеем, останавливались на отдых в доме некой старушки. Когда последняя поинтересовалась о пути и цели их следования, то посланники поведали ей свою цель, и предложили присоединиться к ним. Однако с ними старушка не пошла. После того, как её гости ушли, она всё же решила последовать за ними, но было поздно. С того времени итальянцы считают, что эта старушка, обратившись доброй волшебницей Бефаной, с пятого на шестое января ходит по домам и оставляет для детей сладости. Несмотря на то, что старушка всегда была и остаётся любимицей всех детей, внешность её красотой не отличается: нос её крючковат, на голове седые волосы, перемешается старушка путём полётов на метле. Накануне крещения дети готовят для феи чулочки для сладостей и развешивают их на камине, поскольку Бефана спускается по печной трубе.

По преданию, в эту ночь добрая ведьма спускается на своей метле в дом через трубу, и оставляет гостинцы детям в их чулочках. Послушным и хорошим — конфеты, свечи, сладости, а непослушным — черные угольки. Эти угольки делаются из крашеного сахара. Они сладкие, но на вид действительно похожи на угольки. Эти «подарочки» продаются во многих магазинах.