Что обязательно нужно посетить в Стамбуле?

Каждый турист, первый раз прибывший в Стамбул, сразу попадает на знаменитую площадь, где находятся два легендарных памятника истории и религии. Речь, разумеется идет о Голубой мечети и Соборе Святой Софии (Айя-София).

Также стоит посетить дворец Топкапы, состоящий из нескольких зданий с четырьмя дворами, соединенных воротами. Здесь интересна церковь Святой Ирины и сохранившиеся с древних времен опочивальни и гарем султанов.

Производят впечатление и дворец Долмабахче, и Галатская башня, и Цистерна Базилика с ужасающей головой медузы Горгоны. Кроме того, можно прогуляться и вдоль древних городских стен, которые протянулись на 22 километра через районы города.

Подробно:
http://www.vokrugsveta.ru/article/202087/
tonkosti.ru/Стамбул (ссылка)

Вот чего точно не посоветую это вдоль городских стен гулять. Я их просто проехала на туристическом автобусе. Я была 3 дня. Была в археологическом музее, во дворце Топкапы (интересно сходить стоит), обязательно Св. София и Голубая мечеть это красиво очень. Недалеко будет египетский обелиск, и музей Востока (организуются дегустации чая и кофе), если интересно можно сходить, но лучше кофе и чай дегустировать в кафешках, если хотите зайдите на Гранд базар и египетский рынок, я была в мечети Бейязид и Сулеймание, обязательно Цистерна Базилика (такой подземный грот-водохранилище), сходите вокзал Сиркеджи (именно туда приходил знаменитый восточный экспресс), и там же по вечерам в 20.00 можно посмотреть танец дервишей. Обязательно покатайтесь на кораблике, Стамбул с воды это нечто. Если перейти мост увидите мимо не пройдете башню Галата. Посмотрите тюнель это старинное стамбульское метро и прокатитесь на старинном трамвае по улице
Истикляль. И обязательно (!!!!) увидеть дворец Долмабахче это очень красиво посетить стоит.