Вопрос к проживающим во Франции, Италии, Испании, etc

Франция.
Сантехник и такси стоят не бюджетно.
Врач бесплатно по страховке.
Доставка тоже практически везде бесплатная теперь.

Налоги - зависит от доходов и состава семьи. На жизнь точно остается)
Коммуналка - вода и электричество, отопление - у нас лично около 10% семейного бюджета в месяц. Нормально.

Ждать?
Если действительно срочное - ждать не будете.
А так да, прием у терапевта по несрочным вопросам - дня через 3.
У врача-специалиста - от 2 недели до нескольких месяцев, зависит от ценности специалиста. В среднем месяц-полтора. Достаточно заранее записаться.
Сантехник быстро прибудет.
Доставка (разные сайты по продажам чего-то) - иногда на следующий день, но обычно 3 - 5 дней.
Доставкой еды, продуктов не пользуюсь.
Такси тоже не пользуюсь, не подскажу)

нет, не правда.
в Испании врач - смотря какой. в экстренной мед.помощи - в момент обращения. в поликлинике твой доктор тебя тоже примет сразу если срочно. по записи на следующий день или в какой день выберешь. специалисты - тоже по мере срочности.
в системе соц.мед. обслуживания - бесплатно.
по частной страховке - в зависмотси от страховки и клиники.
в стоматологической клинике - и разу если срочно. не срочно - выбираешь день сам. начиная со следующего. тарифы в клинких разные, и смотря какая страховка.
сантехник - какого выберешь. я звоню и приезжают когда мне нужно.
цены тоже разные.
доставка заказа выбирается клиентом. какую доставку выберешь - так быстро и доставят. чаще всего бесплатно. зависит от магазина, суммы покупки в этом магазине.
такси - несколько минут. зависит от того где находишься.
налоги ждать вообще не нужно :) палатишь ты! обычно онлайн.
так же и счета за электроэнергию, газ, воду, интернет и пр - чаще всего люди используют оплату с банковкого счета и ни сколько не ждут.
тарифы в разных компаниях разные.
дорого или нет завист от доходов.
для меня вполне доступно

Врач - узкий специалист (стоматолог, например) - да, надо ждать долго, иногда очень долго
К домашнему (участковому) - несколько дней
Доставка еды быстрая, такси убер тоже
Про сантехника не знаю :))

ну так не особо