Можно ли в Skyrim оставить себе Скелетный ключ и пройти квест?

No!

Нет, нельзя, но если у тебя последняя версия Скайрима, то иди в коллегию магов (сначала докачай иллюзию до 100 или до 90 - не помню, я до 100 качал) и иди к магу, который по школе Иллюзии. Он тебе даст квест - книги найти. За этот квест даст тебе заклинание. Идёшь с этим заклинанием в центр Вайтрана, например, и кастуй его, а школу иллюзии олегендаривай и повышай лвл, потом за эти лвлы вкачаешь взлом, получишь неломаемые отмычки, вернее, обычные уже ломаться не будут, но это не особо полезный навык. Ах, да... Я когда этот квест с книгами проходил... Полчаса последнюю искал, думал, в подвале её не может оказаться. Так вот, именно там она и оказалась. Ну есть там один подвал. Только это... Не делай этот способ, если ты алхимией, зачарованием и кузнечным делом не сделал себе оружие под 600 урона (под банками ещё больше), а то враги слишком сильные будут. А вообще можешь не заморачиваться, у меня отмычек в скайриме несколько сотен, взлом прокачал чисто от нечего делать, когда уже и икачать особо нечего было. Ну можешь консолью себе дать, я не знаю, будет ли он с таким же эффектом, но это читерство немного. Хотя... Насчёт 600 урона... Можешь и без такого оружия повышать лвл пока не надоест, просто сложность уменьши, а то я на легендарной в последнее время играл, там уже посложнее, конечно, а на адепте, я думаю, даже на 200 лвле драконы с двух ударов будут ложиться. У меня 168 вроде, я не помню уже. Если есть ещё вопросы, спрашивай, может помогу, но по сюжету не помогу, так как я скайрим до сих пор не прошёл, на Солстхейме тоже не был, да и приелся как - то скайрим... Это ж сколько времени я на него потратил... Надо ещё в морровинде попробовать надолго остаться.

можно начитерить его

Есть такой мод, благодаря которому из 100 отмычек можно изготовить Скелетный ключ в Небесной кузнице, в Вайтране.
Ну либо есть мод, где после завершения квеста, ключ можно найти тупо в сундуке в той же комнате...

нееет