Любые, даже удаленные из корзины файлы, восстанавливаются с помощью спец. программ. В связи с этим вопрос (внутри)...

1.О программе: East-Tec Eraser - это мощная программа для защиты информации, для удаления всех следов пребывания в интернете и всех нежелательных данных с вашего компьютера . Поддерживается всеми популярными браузерами (Internet Explorer, Mozilla Firefox, America Online, MSN Explorer, Opera, Netscape Navigator и т. д ). Также взаимодействует с программами, создающими риск утечки информации - Windows Media Player, RealPlayer, Yahoo Messenger, ICQ, Kazaa и т. д. East-Tec Eraser 2008 очистит историю, cookies браузеров, удалит все конфидециальные фотографии и письма, документы составляющие коммерческую тайну, бизнес - планы, любую другую ценную информацию без возможности восстановления . На выбор предлагается несколько алгоритмов для безвозвратного удаления файлов, в том числе - DoD, Gutman, MFM и другие . Программа одобрена и даже превышает требования Министерства Обороны США и используется для регулярного удаления уязвимой информации.
2.Как известно все файлы, которые мы удаляем еще можно восстановить . Для этого существует много разного софта. Когда речь идет о конфиденциальных файлах, то 100% удаление их бывает просто необходимо . Можно только представить, что будет если удаленные данные будут восстановлены злоумышленниками . Если речь идет о служебном компьютере с ценными документами, то это актуально вдвойне. Как раз в этом случае и пригодится это простая программа с симпатичным интерфейсом.
Smart Data Scrubber уничтожает любые данные без призрачного шанса на восстановление.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Window Washer,,+ функции дополнителные
( прога с такими же фунциями )
3.History Killer комплексное програмное обеспечение для решения всех проблем связанных с стиранием мусора, защиты информации и конфиденциальностью действий. Программа обеспечит вашу приватность как в интернете так и вне его, безвозвратно стирая всю информацию которая может подвергнуть риску вашу конфиденциальность. History Killer Pro прост в установке и использовании. Интуитивно понятный интерфейс установки и программы поможет с легкостью разобраться в нем не читая документацию.
Этот мощный инструмент стирает временные файлы и директории Windows, мусорную корзину, историю поиска Windows, список последних используемых файлов Windows продуктов Windows и программ Microsoft Office, а также временные файлы, историю, формы автозаполнения и cookies Internet Explorer и Mozilla Firefox. И с помощью планировщика задач History Killer Pro можно все эти действия автоматизировать.
Как известно для просмотра содержимого удаленных в Мусорную Корзину папок, необходимо сперва их восстановить. History Killer Pro позволит вам сделать это без восстановления.
4.ObjectWipe RUS
ObjectWipe - программное решение для безопасности личных и секретных данных.
Утилита позволяет:
стирать файлы и папки;
полностью удалять данные на диске или flash-носителе;
очищать неиспользуемое пространство на диске.
По вашему выбору, программа может использовать быстрый или надежный алгоритм стирания. Файлы и папки могут быть объединены в списки и стерты за одну единственную процедуру. Поддерживаются файловые системы FAT и NTFS.
Удачи.
P.S.Можно сделать с помощью CCleaner, посмотри Настройки > Настройки, но удаление будет занимать больше времени :)

Записывать и ДЕФРАГМЕНТИРОВАТЬ записываемое. Хотя захотят-восстановят.

перезаписывать их сверху чем-нибудь. для этого также существуют программы

Если после удаления место файла занимается новыми файлами, то восстановление фалов уже невозможно

Есть программы, которые удаляют достаточно серьёзно. Но восстановление всё равно ВСЕГДА возможно. Вопрос в другом, стоит ли эта информация тех затрат, которые потянет за собой воссановление. Ибо это ОЧЕНЬ дорогое удовольствие. Поэтому безвозвратно удалить вы всё равно не сможете, хоть сто раз форматируйте. Но можете максимально усложнить жизнь охотникам за вашей информацией, применив для удаления специальную программу, например EZ WIPE.

а может удалять с шифтом мимо корзины...

Программа Auslogics как раз подойдет. Она многофункциональная вообще, но там так же есть и функция полного безвозвратного стирания.

форматировать диски