вот удаляешь из u-торрента торрент и файл, они оказываются в корзине, восстанавливаешь- файл восстанавливается, а

Удаляешь из u-торрента на уровне программы, а восстанавливаешь просто в каталог файловой системы на уровне файловой системы - это не одно и то же. Ищите поиском свой файл и руками добавляйте в программу.

Чтобы файл появился в закачках его торрент нужно ЗАПУСТИТЬ! Причём, если сам файл (не торрент) уже закачан (или частично закачан) то пройдёт проверка ХЕШа (либо вручную запустить) и по результатам загрузка начнётся/продолжится, либо встанет на раздачу.

ни че не понел

так ты мухи и котлеты то отделяй!! ! )))) одно фаил скаченный с помощью торрент файла (а он просто текстовый фаил в котором описание где лежит, откуда качать, что за фаил, что за архив) это ОДИН фаил и другой который ты уже скачал с помощью первого!! ! скаченный фаил ты удаляешь - он летит в мусорку на компе, а торрент фаил ты удаляешь в мусорку самой проги u-торрента = так вот подумай логично - удаленный фаил с компа который улетел в мусорку на компе - имеет свойство восстанавливается, так как предусмотрено самой ОС, а то что в проге ты сам сделал, удалил - так это делается проще простого, добавь снова торрент фаил в список закачек ...и на будущее - торрент фаилы с помощью которых ты будешь качать тот или иной фаил, архив, следует хранить в отдельной папке!! ! :)

Из корзины вседа, если нажать "восстановить"
восстанавливается на то место, откуда был удален.
Если хочешь просто восстановить, то перетащи файл вручную из корзины (для этого нажми "открыть корзину"), хотя бы на стол.
Торрентами не увлекаюсь, но полагаю, что удалять надо через настройки, а не так, как обычно - правой кнопкой и удалить