Работа системного администратора

Remote Office Manager

Только если сам Админ настроил чужие компы на удалённый доступ и сделал все диски сетевыми . Закрыть программу не сможет - проги работают в сеансе пользователя, а вот ограничить вам доступ сеть - свободно.

Может получить доступ и работать через командную строку

Бггг. Конечно может. При желании - все перечисленное и даже больше. А способов масса.

В основном это программы для удаленного управления типа RAdmin, VNC.

Ну а с файлами поработать незаметно для пользователя и программ не надо.

ЗЫ: Учитывая посты ниже:

Если человек администратор (а учетные записи сисадминов обычно как минимум являются локальными администраторами на всех рабочих станциях) на компе, он всегда сможет завершить практически любой процесс, включая системные, тем более процессы пользователя.

на чужие не может, на свои (там где он является администратор) может заходить через Управление удаленным компьютером, удалять файлю может, закрывать программы - не всегда и не всякие ...
Вспомнился анекдот ...
Компании XXX требуется опытный хакер, резюме оставлять на рабочем столе сервера отдела кадров, либо сразу распечатывать на принтере в том же отделе...

Запрасто, например спомощью Radmin, есть и другие способы.

в Radmin, VNC есть функции и просмотра и управления компом и передачи файлов, а еще есть такая софтина- DameWare- там можно отдельным списком и службы и реестр просматривать и изменять и все локальные диски подключить (даже если не расширены) она их автоматом подключает, единственный минус- работает только в домене нормально, в рабочей группе как зря