Подскажите пожалуйста, где можно найти хорошие материалы по функциям клавиатуры? Различные знаки, шрифты возможно,

Шрифты - это не тема клавы, скачиваются отдельно или устанавливаются с диска. А по функциям клавы - копируйте, распечатываете и пользуйтесь:
Во многих статьях Вы можете увидеть текст наподобие: Win+R. Данное слово Win обозначает клавишу с логотипом Windows. Данная клавиша обычно находится на левой стороне клавиатуры, в нижней строке. Основные:

Alt+Tab - Переключение между окнами
Win+Tab - Переключение между окнами в режиме Flip3D
Win+Up - Развернуть окно
Win+Down - Восстановить / Минимизировать окно
Win+Left - Прикрепить окно к левому краю экрана
Win+Right - Прикрепить окно к правому краю экрана
Win+Shift+Left - Переключиться на левый монитор
Win+Shift+Right - Переключиться на правый монитор
Win+Home - Минимизировать / Восстановить все неактивные окна
Win+Break(или Pause) - Запустить элемент Система из Панели Управления (пункт Свойства при нажатии правой кнопкой мыши на Компьютер в меню Пуск)
Win+Space - Показать рабочий стол
Win+B - Переход в область уведомлений (трей)
Win+D - Свернуть окна или восстановить все окна
Win+E - Запустить Проводник (Explorer)
Win+F - Запустить встроенный диалог поиска Windows
Win+Ctrl+F - Запустить Поиск по компьютеру из домена
Win+F1 - Запустить встроенный диалог Windows: Справка и Поддержка
Win+G - Отобразить гаджеты поверх всех окон
Win+L - Блокировка рабочей станции (текущего сеанса пользователя)
Win+M - Минимизировать все окна
Win+P - Отобразить дополнительные опции дисплея (расширить рабочий стол на 2 монитор и т. п. )
Win+R - Запустить диалоговое окно Выполнить
Win+Т - Выбрать первый элемент в панели задач (Повторное нажатие переключает на следующий элемент, Win+Shift+T - прокручивает в обратном порядке)
Win+U - Запустить Центр специальных возможностей (Ease of Access Center)
Win+X - Запустить Mobility Center
Win+цифра- Запустить приложение с панели задач (Win+1 запускает первое приложения слева, Win+2, второе, и т. к. )
Win + "+" - Увеличить масштаб
Win + "-" - Уменьшить масштаб
Ctrl + колесо мыши (вверх\вниз) на рабочем столе - увеличить\уменьшить иконки рабочего стола.

В Проводнике (Explorer):
Alt+P - Показать / Скрыть Область предпросмотра

Панель задач:
Shift + щелчок на иконке - Открыть новое окно приложения
Ctrl + Shift + щелчок по иконке - Открыть новое окно приложения с привилегиями администратора
Shift + щелчок правой кнопкой на иконке - Показать меню приложения
Shift + щелчок правой кнопкой на группе иконок - Показать меню, восстановить все / свернуть все / Закрыть все
Ctrl + щелчок по группе иконок - Развернуть все окна группы