Как записать данные на обычный DVD-R??? прогу Nero удалила. Есть еще какие-то способы простые?

Ashampoo Burning Studio 6 FREE

Запись дисков - БЕСПЛАТНЫЕ ПРОГРАММЫ:
=======================================
1) ImgBurnImgBurn - Компактная программа для записи на болванки образов CD/DVD практически любых типов, поддерживающая работу с большинством современных устройств записи.
Кроме того, программа умеет очищать диски двумя способами - быстрым и полным.
Под Windows 7/Vista/XP. Интерфейс: Английский и Русский (Русификатор). Русификатор и русскую справку могу скинуть.
сайт программы: [ссылка появится после проверки модератором]
http://soft.softodrom.ru/ap/ImgBurn-p1115

2) CDBurnerXP 4 - Программа для записи CD и DVD, включая Blu-Ray и HD-DVD. Пишет данные с жёсткого диска и из ISO имиджей, записывает CD с данными и аудио-CD. Кроме этого, позволяет создавать загрузочные диски, переписывать аудиоCD на жёсткий диск "на лету" в файлы MP3, OGG, WMA, WAV, а также сохранять образы CD в виде ISO-файлов.
CDBurnerXP может работать как с обычными, так и с перезаписываемыми дисками и понимает "мультисессии".
Все пользователи, даже предприятия, могут пользоваться программой бесплатно. Интерфейс - Многоязычный. (Русский есть).
сайт программы: http://www.cdburnerxp.se/
или http://soft.softodrom.ru/ap/CDBurnerXP-p2063

CDBurnerXP Portable
сайт программы: http://cdburnerxp.se/
или http://soft.softodrom.ru/ap/CDBurnerXP-Portable-p7436

3) aBurner - полнофункциональное приложение для записи информации на оптические диски в ОС семейства Windows (раньше называлось UsefulUtils Discs Studio, или UUDS).
http://soft.softodrom.ru/ap/aBurner-p6435

4) BurnAware Free 3 - простая и в тоже время мощная программа для записи любых дисков - CD, DVD, Blu-Ray и HD-DVD.
Поддерживается создание образов, можно записывать мультисессионные диски, имеетcя опция проверки записанного.
Программа BurnAware Free Edition может быть установлена на Windows 98/2000/XP и Vista (32- и 64 bit).
Под Windows 7/Vista/XP. Интерфейс: Русский и Английский.
сайт программы: http://www.burnaware.com/
http://soft.softodrom.ru/ap/BurnAware-Free-p7122

BurnAware Professional 3 (Платную $49.95) можно скачать с http://soft.softodrom.ru/ap/p5728.shtml

5) Astroburn Lite - программа БЕСПЛАТНАЯ для личного использования. Интерфейс: Многоязычный (Русский есть).
Astroburn для записи дисков, поддерживает любые типы носителей - CD-R/RW, DVD-R/RW, DVD+R/RW, BD-R/RE, HD-DVD-R/RW, DVD-RAM, и Blu-Ray,
а также позволяет записывать диски из образов и создавать, сохранять и записывать образы дисков. Для аудиодисков предусмотрен режим прослушивания и сортировки треков. Следует отметить, что разработчики позиционируют свою программу как дополнение к DAEMON Tools Pro - программе-эмулятору CD/DVD, но Astroburn 1.0.9.1 справляется на отлично
и с обычными функциями записи данных на диски.
Под Windows 7/Vista/XP. Интерфейс: Многоязычный (Русский есть).
http://soft.softodrom.ru/ap/Astroburn-p4431

6) Burn4Free - программа для записи на CD и DVD. Возможна запись на CD-R/CD-RW/DVD-R/DVD+R/DVD-RW/DVD+RW/DVD-RAM, при этом поддерживаются CD-приводы, работающие через SCSI, IDE/EIDE или USB интерфейсы (полный список поддерживаемого оборудования находится на домашней странице).
Burn4Free позволяет читать образы дисков формата ISO, в этом же формате можно сохранять проекты, готовящиеся для записи. Burn4Free может работать с файлами WAV, WMA, MP3, MP2, MP1 и OGG, что позволяет использовать ее как для создания обычных аудио-CD, так и целых коллекций звукозаписей в сжатом формате.
Интерфейс - многоязычный (требуемый файл языковой поддержки можно догрузить прямо из программы).
http://soft.softodrom.ru/ap/Burn4Free-p4521

7) Hamster Free Burning Studio - бесплатная программа для записи на CD/ DVD/ BluRay.
Поддерживается запись данных, резервное копирование, создание музыкальных дисков, клонирование DVD, CD или BluRay
http://soft.softodrom.ru/ap/Hamster-Free-Burning-Studio-p13437

Ashampoo Burning Studio 10 и пиши наздоровье эта прога заменит все неро вместе взятые

Никак

Нельзя никак. Для этого специальные программы типа Nero и создаются. Без них ты лишь создашь "подготовленный к записи файл"