как удалить винду?

Попробуй взять загрузочный CD\DVD с загрузкой NC или аналога и через нее удали системные папки (удалятся не все, но эти обрывки не на что не повлияют) и поправь (удали) Boot.

просто удалить все папки Windows и программные файлы в корневом каталоге С:

подключи жосткий к другому кампу, и из его винды удали папку виндовс на диске С

"Сносить" старую систему не надо. При установке старая версия автоматически удалится, но при этом удалятся все файлы с жестого диска на который вы будете устанавливать операционную систему.
Если все таки ваш нестабильный Windows окончательно слетел - полезайте в BIOS. Это можно сделать при загрузке компьютера, пока определяются компоненты нажав F2. После этого перед вами предстанет весьма архаичное меню в котором надо будет проделать следующее:
Для изменения параметров выбираем вкладку Advanced – Advanced BIOS Features.
Все настройки BIOS всегда стоят по умолчанию, поэтому изменять ничего не нужно. Нас интересует только одна строка – First Boot Device. Выберите в столбце справа, в этой же строке, [CD-ROM].
Затем выходите из BIOS, нажав клавишу F10. В сплывающем окне система спросит вас, действительно ли вы хотите сохранить изменения и выйти из меню. Нажмите клавишу Y.
Теперь ваш компьютер снова перезагрузится и, согласно нашим изменениям, начнет загрузку с компакт-диска.
Далее вы просто установите Windows и компьютер будет готов к дальнейшей работе.
Порекомендую также дистрибутив для загрузки, если у вас нет загрузочного диска - скачайте из интернета и запишите на CD диск Zver CDLego, это одна из самых красивых и стабильных версий операционной системы Windows XP.
Удачи!

форматировать винт

при установки винды можно отфармотировать диск где винда

format C без форматирования винду неудалишь