на счет видеокарты

у тебя две видяхи.
Интел HD графикс - интегрированное.
и gt 640M - дискретное.
В Панеле ЭнВидиа настрой 640-ю на exe-файлы-запускалки игр.
и тогда в системе будет работать HD, а в играх 640-я.
Вместе они не смогут. Одновременно то бишь.

С: \Program Files\NVIDIA Corporation\Control Panel Client
запусти nvcplui
и присвой например чтоб GTA4.exe работала на 640-й.
и так с нужными приложениями и играми.

И сходи на http://www.nvidia.ru/Download/index.aspx?lang=ru
скачай свежий 310-й драйвер для видяхи.
он в Фаркрай 40% пупера добавляет. И не тока в ней!

видюха одна
Radeon GT 640M
хорошая или нет хз хз. проще всего так определить.. . загугли свою модель, и если стоит примерно 125 баксов или выше, то норм. частоту я не шарю, но обьем памяти нормальный, для средних настроек и выше.
возможно проблема в оперативке или процессоре, или тупо перегревается комп.
пробуй во время игры свернуть ее, открыть диспетчер задачь и загруженность процессора посмотреть. оперативку 4 гб и не меньше для игр ставить (2 в общем тоже покатит, но не выше чем для средних настроек) .
ну и стандартом, почисть комп. тоже работать будет быстрей.
затачивать под игры настройки уже не упоминаю, но тоже нужно бы, если для игр он.
буст спид попробуй скачать, и через него запускать игры.
вообще что угодно может быть по сути.
может банально процессор перегреваться (терпопаста к примеру испорилась вся) , и он из за этого обороты сбрасывает что бы не сгореть.