В первом случае электронный луч бегает по экрану и все, что вы видите, это свечение слоя люминофора на внутренней поверхности экрана вызванное этим лучом.
Оно, конечно же, затухает со временем, поэтому луч долен часто "бегать", восстанавливая картинку. Фактически получается мерцание, которого вы можете не замечать, но оно есть.
Получается что то вроде этого (луч бежит слева направо, сверху вниз. когда доходит до нижнего правого угла быстро перепрыгивает в верхний левый угол) :
Как видите, свечение затухает. Этот эффект, кстати, часто заметен в новостях и передачах, когда снимают на видеокамеру изображение с ЭЛТ монитора. Чем выше частота развертки (то есть чем быстрее луч обновляет картинку) , тем комфортнее глазу.
В случае же ЖК картинка, скажем так, статична (конечно, там может быть еще мерцание подсветки, но это уже тема другого разговора )) и меняется только когда меняется изображение.
