Научите меня монтировать видео, я имею в виду если остановить съемку, а потом начать с этого же места?

Научить монтажу видео в одном ответе сложно.
Для начала нужна качественная программа для монтажа. Советую попробовать ВидеоМОНТАЖ

Далее тебе нужен сценарий видео. Его нужно делать обязательно для любого ролика. Лучше в письменном виде.

Когда сценарий готов необходимо отрепетировать все сцены. Если ты снимаешь видео с экрана, то нужно проделать все действия без записи несколько раз, чтобы отладить до автоматизма каждое движение курсора. (так будет намного проще монтировать и видео будет качественным)

Далее можно переходить к записи. Неплохо сделать несколько дублей, а потом очень аккуратно и плавно склеить материал так, чтобы получилось целостное и гармоничное видео.

Не забывай использовать переходы в моментах соединения фрагментов. Они могут быть простые, а могут быть с интересными эффектами. Это зависит от контекста ролика и твоего вкуса.

Хорошая заставка тоже важная деталь в монтаже видео. Её можно взять из готовых и подкорректировать под себя. Это будет быстрее всего.

Вот и все.

Free Studio 6 — универсальный набор программ для редактирования и конвертирования медиа-файлов, копирования и записи мультимедийных дисков. Новый Free Studio состоит из следующих 8 разделов: YouTube, MP3 и Аудио, CD-DVD-BD, DVD и Видео, Фотографии, Мобилки, Устройства Apple, 3D.

Any Video Editor - приложение для редактирования аудио и видео. С помощью инструментов можно сшивать различные медиа файлы, включая видео, аудио и графику, объединять звуковые дорожки с видео, дополняя визуальными эффектами и оригинальными переходами. Видеоредактор позволяет добавить к проекту водяные знаки и субтитры, резать видео файлы, создавать слайд - шоу из фотографий и многое другое.

Pinnacle Studio - профессиональный редактор, легко выполняющего операции, находящиеся у вас под контролем. Поведайте свою историю с помощью разборчивого видеоряда высокой чёткости, потрясающих эффектов, плавных переходов и анимации, звука Dolby Digital® 5.1 и технологии компании Avid® (используемой в большинстве наиболее популярных фильмов).

Xilisoft Movie Maker является мощным и простым в использовании инструментом, для редактирования и создания видео фильмов.

VirtualDub - Программа для захвата и обработки видео. Используя встроенный декодер Motion-JPEG, приложение позволяет преобразовать формат MPEG-1 в 24-bit AVI и ряд других подобных манипуляций.
Muvee Reveal - программа, совместно выпущенная компаниями NVIDIA и muvee, обеспечивает владельцам компьютеров на базе графических процессоров NVIDIA GeForce и NVIDIA ION с технологией NVIDIA® CUDA™, восьмикратный прирост скорости рендеринга фильмов создаваемых и редактируемых с её помощью.

AVS Video Editor - видео редактор для создания профессионального видео и процессинга. Вы сможете произвести захват видео с видео камер и TV тюнеров, наложить разнообразные эффекты, создавать и записывать DVD, экспортировать фильмы в различные видео форматы, редактировать видео и преобразовывать его для iPod, PSP, мобильных телефонов и других портативных плееров.

Fox Video Studio - эта программа позволяет захватить/обработать "сырое" видео с любого источника, преобразовать его в нужный формат и прожечь CD или DVD диск.

Corel Ulead VideoStudio 11 Plus это известный видеоредактор получивший множество наград за качество. Ulead VideoStudio 11 Plus позволяет записывать и монтировать видео во всех основных форматах с возможностью применения профессиональных спецэффектов, добавлением музыкальных дорожек, имеются возможности позволяющие создавать стереоэффекты и многое другое.

MAGIX Видео делюкс - MAGIX Видео делюкс 2013 Plus произведет впечатление на самых требовательных пользователей благодаря уникальному в своем роде набору функций для детальной обработки видео и профессиональному озвучиванию - у Вас будет возможность настроить спецэффекты и шаблоны в точности в соответствии с Вашими пожеланиями.

Ничего себе, ты задачки ставишь!

VideoPad - отличная бесплатная программа, закидываешь 2 файла и делаешь с ними все, что захочешь. Интерфейс понятный.