Нужна прога для написания книги с фотографиями

Scrivener // софт для организации работы писателя.
Affinity Publisher // компьютерная вёрстка

В Word'е пиши, фото вставляй.

Word, Wordpad

Мдя... Какая связь между НАПИСАНИЕМ книги и её ОФОРМЛЕНИЕМ?!
Писать можно хоть на тетрадных листочках. Важно. что с этим делать ДАЛЬШЕ...
Публикация в сети или печать?
Для печати лучше использовать программы вёрстки макетов для полиграфии: Древние Adobe Pagemaker, QuarkXPress, или современный лидер подобного софта Adobe InDesign... Возможно использование Corel DRAW, или даже MS Word, MS Publisher...
Для использования в сети достаточно и двух последних с последующим конвертированием в форматы электронных книг.
Так же можно использовать продвинутый pdf-редактор, но я бы не советовал использовать его для создания а не для конвертирования...
Сам бы я делал это в Corel DRAW. Инструменты для вёрстки там не уступают функционалу Adobe InDesign, при этом есть варианты экспорта в PDF и растровые изображения...

Есть САЙТЫ для написания книг -- там как раз и Фото и даже ВИДЕО можно вставить

Я и мой брат пишем там. Брат фантастику - я детские стихи и
рассказы.

Можете посмотреть книгу брата - как раз у него фотки и Видео вставлены

Вот сайт ---https://author.today/

Когда зарегищься и начнешь писать - выйдет редактор - там можно все вставить.

Потом можно все будет скачать

Вот ссылка на книгу брата -- https://author.today/reader/90825/717406

Там слева жмете на ОГЛАВЛЕНИЕ и выбираете главу

Как раз посмотрите ФОТО ...
Ссылки на видео - например в конце 7 главы есть

ПДФ?

Это называется "вёрстка".
кажись, adobe publisher, мы раньше работали на quark xpress (не знаю, жив ли еще)