Уже в течении нескольких месяцев не могу определится с железом

Сейчас определишься )
1 Для игр достаточно 4 ядер ( наибольшее влияние на результат оказывает производительность 4 ядер, если они есть, и производительность на 1 ядро, поскольку большинство игр полноценно используют не более 4 ядер)
2 Чем выше базовая частота и динамический разгон ( он же частота турбо-режима, он же авторазгон, он же автобуст, он же Turbo Boost, он-же Turbo Speed) — тем лучше для игр. Это максимальная частота одного ядра процессора в турбо-режиме. Производители дают возможность современным процессорам самостоятельно повышать частоту одного или нескольких ядер под малопоточной нагрузкой, благодаря чему производительность заметно повышается. Ощутимо влияет на скорость в играх и приложениях, требовательных к частоте CPU, но не загружающих все потоки.
3 Как-то не корректно сравнивать фирмы, а не отдельные модели процессоров, которых более миллиона 4 Если нет достойной видеокарты, то фаворитами среди новинок стали AMD Ryzen 7 5700G и Ryzen 5 5600G с самой быстрой интегрированной графикой в мире. Они практически вдвое обходят по этому показателю лучшие APU Intel и нагибать всех в каэсгоу даже без видеокарты.

Цена вопроса?

Зависит от бюджета и способа покупки (кто-то готов покупать только в крупных магазинах, типа ДНС, а кто-то может и с Алика что-то заказать).

Ryzen бери, 5 или 7 серии.

Атлон точно не стоит брать. Сейчас советую брать новый АМД, если нет возможности его приобрести, то покупай интел

Ryzen 5 либо 7, для игр с видяхой ниже 3070 можно 5