Сканирую текст. Прекрасно сканируется, и все хорошо распознается,

Что то припоминаю.. . такое же было.
Для начала я бы посоветовал полностью удалить FineReader и Office. И потом заново установить. Должно получиться

Забирайтесь в опции настроек, и понаставьте галочек во всём, что там есть (в языках) . Это у вас ещё простая проблема. Я однажды распознавал учебник татарского языка для русских. Хороший учебник, хороший язык, но я-то татарского не знаю. Вот там мне и пришёл полный "сычим баши". У меня было такое ощущение, что за время работы над этим учебником я выучил татарский язык.
Врубите "обучалку", там есть такая функция, я просто не знаю, как она называется в вашей версии файнридера. Она в "сервисе", и есть возможность ознакомиться с нею в "Справке", т. е. F1.
А еще лучше - поменяйте, переустановите ФР. Возможно, у вас шрифты не установлены в Ворде или в ФР, либо они не совмещены. Для этого вам понадобится "Адобе Тайп Менеджер", извините мне лениво по-латински писать, Это мелкая программка для грамотной установки шрифтов. В инете - найдёте, она бесплатная.

Раскодируй.

Попробуйте ABBYY Fine Reader 9 Professional Edition Multilanguage,работает или Word переустановить.

Провести активацию и использовать лицензионный продукт. Иначе будете видеть то, что наблюдаете сейчас. Успехов!

В настройках поставить шрифт РУССКИЙ - АНГЛИЙСКИЙ!!!

Я вот установил себе недавно Fine Reader 9.0 вот он все прекрасно распознает, даже может переводить из формата DJVU в Ворд короче супер программа. Попробуйте её. Отлично распознает текст просто сфотографированный на фотоопарат. Попробуйте её.