Прочее кулинарное

как правильно есть мухоморы ?

Нашла в инете такое:
Собираете грибы (мы брали красношляпочные) , моете/очищаете от грязи (мы снимали красную пленочку со шляпки - иначе отвар будет не "золотым", а с красноватым оттенком, однако существует мнение, что самый галюциноген содержится именно в этой пленке (???) - вопрос остается открытым) , заливаете водой так чтоб грибы все были в воде, но особо не плавали (они сами дадут много жидкости) . Варить от момента закипания 20 минут! После - слить грибной бульон и пить - это и есть "золотой отвар" берсеркеров! Оставшиеся грибы можно пожарить с маслицом минут 10 и съесть с кортошкой - это можно есть всем! (глючить уже не будет!) . Теперь о времени варки - очень важно! Дело в том, что яд, вызывающий отравление (впрочем как и галюциноген) распадается под действием температуры и распадается по экспонете! Отсюда 2 вывода - недовар (меньше 15 (!!!) минут от момента закипания) грозит серьезным отравлением! (один парень этим летом, выведав рецепт (правда, я сказал, что варить надо 15 минут :((( - ну ошибся - сам-то в тот же вечер варил исходя из тех же 15!) сильно траванулся! - так что будьте осторожнее, т. к. обратившись к врачу с жалобой на отравление недоваренными мухоморами, вы можете нарваться на "непонимание"!:) Переваришь - ничего не пропреть - через 40 минут варки они уже ничем не отличаются от вареных сыроежек!
Ира Маякина
Ира Маякина
64 273
Лучший ответ
попробуй маленький красный. только один. и маленький. сырой.
лучше, наверное, кусочек сперва.
в энциклопедии незапрещённых психоактивных средств уверяют, что не скопытишься.
да и по книгам о грибах не должен.
красный мухомор не однозначно смертелен.
Лейла Тёмная
Лейла Тёмная
45 408
Бодренько пережёвывая и в перерывах восклицая, какие они вкусные)))
С верху! сырыми))
Морвен *
Морвен *
9 958
Со словами: не пойди во вред младенцу))))
Перекрестившись и с закрытыми глазами. Зачем Вам это?
SK
Sonza Koko
5 742
С улыбкой на лицце=)
Н*
Назира *
2 999
С водкой или спиртом!! ! Говорят что это нейтрализует яд!!!
Алиса Есанова
Алиса Есанова
2 180
Запивая цианистым калием))))))
не кушайте их будут глюки или смертельный исход.