Прочее кулинарное

Веганство. Мухоморы как замена куриному мясу.

Кто нибудь пробовал этот старый рецепт. Мухоморы дважды варятся по 20 минут. Из них выходят все яды и галюциногены. А потом грибы кладутся в обычный суп с картошкой, и морковкой. По вкусу якобы как курица/птица. Кто пробовал? Это вкусно или хотя бы съедобно?
Г*
Гульмирчик *
50 998
Я как непосредственный участник сего эксперимента свидетельствую, да именно так, КРАСНЫЕ мухоморы которые варили в нескольких водах и съедобны и вкусны. Мы их варили в трех водах до полного исчезновения цвета в отваре, затем жарили с лучком .Под водочку весьма Все прошло без всяких последствий в том числе и галлюциногенных
Правда с тех пор эксперимент не повторял, да и мухоморов в лесу стало что то совсем мало
На сковородку насобирать проблема
**
***парвина ***
81 749
Лучший ответ
Попробуй, потом нам расскажешь, если сможешь.
Не ясно только зачем вам что-то по вкусу как мясо?
Ирина Чернова
Ирина Чернова
72 841
Это отличная идея! Может поубавится пищевых конкурентов у четвероногих травоядных?
ты категорию перепутал, петросян. тебе в юмор или в Психиатрию
Бледные поганки - лучше
Полная дичь

Во первых вы описали гриб Зонтик ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B1-%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BA_%D0%BF%D1%91%D1%81%D1%82%D1%80%D1%8B%D0%B9

Во вторых все грибы - съедобны, но некоторые только один раз

В третьих некоторые токсины мухомора идентичны токсинам Бледной поганки, и ничем они не уничтожаются, ни кипячением с луком, ни сушкой, это бабушкины байки какие-то... не думаю, что большинство тут может отличить съедобный мухомор (а не Зонтик) от несъедобного вообще

так, что
Надежда Щербакова Для начала... Зонтик и Мухомор имеют отличия и это не одно и то же... Погугли,..
Далее-грибы съедобны в зависимости от их спелости, переносимости организма и веществах содержащихся в них...
Токсины можно не уничтожить, а вывести парением и не полностью, что делалось в 70-х годах прошлого века и в лабораторных условиях... Друг мой, научись не завышать свою самооценку диванного эксперта, так как ты пишешь то, что находишь, а не свой опыт и знания... Что бы ты понял-человек задает вопрос, ты должен адекватно ответить, а ты ответил полную чушь и дезинформацию... Поэтому сначала проверяй и как ты говоришь гугли, а потом пиши)
Гульмирчик * Сейчас весь ютуб засыпан видео как люди едят по одному мухомору за присест и так же отваривают сливая воду.... два раза по 20 минрут. https://youtu.be/dVCLR-U3m8U
Вы, когда этим заниматься будете, вид мухомора не перепутайте - они разные. С красным мухомором то, что Вы предлагаете, сделать, в принципе, можно, а вот, скажем, с пантерным, - очень не советую. Ну, а мухомор серо-розовый вполне съедобен.
Мухоморы по вкусу как грибы, потому что это грибы. Как курица/птица да, может показаться, но вполне возможно что в последний раз.
Грибы итак смахивают по вкусу на мясо/птицу. Но зачем мухоморы-то? Чем вас не устраивают боровики, лисички, шампиньоны... Или это из серии "мы не ищем легких путей"?)))
Елена Лашко
Елена Лашко
41 004
Судя по вопросу галлюциногены в мухоморах все таки остались
На данный момент доказан вред от мяса, но не от умеренного поглощения курицы и рыбы. А вред от картофеля куда выше, к примеру, веганы бесятся, когда им пишешь про соланин и акриламид, убрать его из картошки они не могут, как и не признавать его наличие в ней, забавное зрелище.
Sofia *****
Sofia *****
19 570
Мадина Айкынбаева тем не менее, грибы, если они не ядовитые и не несъедобные и не растут в зоне поражения от промзон (короче в экологически чистых местах) по питательной ценности не уступают мясу, на самом деле
Светлана Поняева Кем доказан? Как доказан?)) Наши предки миллион лет убивали и жрали всех и ничего, а вдруг появился одинокий гений, который что-то там доказал?) В нашем веке не бывает одиноких гениев и доказальщииков... если большинство ученых в один голос говорят, что мясо не вредное, а один заявляет "нам всё это время врали" - то почему вдруг надо верить этому одному, а не тем тысячам, которых в принцие невозможно одновременно подкупить и заставить врать?)))
Вы пoчему "хлеб" у так любимых вами зверей oтнимаете?)))
Там ещё за места укропа канаплю крошат, да маковое масло на хлеб намазывают...))))
K_
Karish _
8 630
грибы и грибы, но я их завариваю как чай и пью
один раз в год для общения с духами
[Зай_Ко В Кедах_Х] мухоморы лучше курить как сигареты
В учебнике написано было что лоси мухоморами питаются.
Мадина Айкынбаева идиот в учебник написал, это не Мухоморы, а похожие на мухоморы
Ахах... Ну если добавить туда вкусовой заменитель курицы, то да... А на деле они будут как большинство грибов (только не Белых)... Галлюциногены (вещества) никуда не денутся так как им деваться не куда... В пар? Тогда тебе нужен выпариватель специальный, который будет действовать по 2 часа, что бы убрать вещества из за чего грибы будут скорее мочалкой вялой, а не грибами... Это специально придумывают, что бы люди верили так как городские жители никогда не видели в живую мухоморов... Соя может каким то образом ( с заменителем вкуса) в виде паштета создать ощущения, что он из курицы... Большего нет... Только если другие животные, то может по вкусу быть похоже... Ты же не знаешь животного, которое похоже по вкусу на яблоко или арбуз или картошку... Мясо оно мясо и грибами его нельзя заменить даже по вкусу... Ощущения не те... Надеюсь помог ответом)
Мадина Айкынбаева гриб "Зонтик пёстрый" в интернете нагугль