Специи которые дают красоту?

Специи в Аюрведе

Куркума

Эта специя оранжево желтого цвета, молотый корень растения Curcuma longa. Применяется при приготовлении пищи (почти во все блюда).
Куркума - натуральный антибиотик, улучшает пищеварение, нормализует кишечную флору, очищает и согревает кровь, способствует образованию новых клеток крови и эластичности связок, регулирует обмен веществ, оптимизирует метаболизм и способствует усвоению белка. Кроме как специя, применяется наружно: для лечения растяжений, ушибов, раздражений, тонизирует кожу, заживляет раны.

Кардамон

Обладает острым, сладким и вяжущим вкусом, что позволяет ему приводить в равновесие все три доши (пита, вата и капха). Разжигает Агни (огонь пищеварения), улучшает пищеварение, очищает желудок и кишечник от патогенных микроорганизмов, грибков.
Кардамон удаляет излишки слизи (избыток Капхи, который затрудняет переваривание молока). За счет нормализации баланса трех дош, кардамон способствует укреплению сердца, особенно при интенсивных и продолжительных физических нагрузках. Используется для снятия аритмии. Анальгетик - снимает зубную и ушную боль. Очищает полость рта, удаляет запах. Кардамон - один из обязательных компонентов "йоговского" чая для лечения от простуды.

Корица

Горькая и острая на вкус, согревает тело, увеличивает вата и пита доши, уменьшает капху, сжигает слизь. (т.е. полезна для людей, склонных к полноте). Обладает потогонным эффектом, очищает кровь, освежает дыхание, тонизирует.

Мускатный орех

Острый, горький и вяжущий вкусы, послевкус - острый. Хорошо согревает тело, увеличивает пита-дошу. Укрепляет память и способствует нормализации мозговой деятельности, улучшает мозговое кровеснабжение, лечит сердечные болезни, слегка крепит.

Шафран

"Король среди всех специй". Представляет собой рыльца пестиков крокуса. Поэтому эта специя очень дорогая. Представьте сколько цветков нужно перебрать вручную, чтобы набрать несколько грамм этих жилок (в каждом цветке всего три пестика). А сколько получится, если все это дело высушить.
Шафран успокаивает, укрепляет нервную систему, снимает судороги и спазмы, лечит истерию, нормализует частоту сердцебиения. Шафран помогает перевариваться молоку.

Хрен

Саттвическая [чистая] специя (корень). Вкус и послевкус - острые. Следовательно повышает питту и ослабляет капху, а также улучшает агни [аппетит и пищеварение], кровообращение. Оказывает стимулирующее действие. следовательно согревает, поддерживает обмен веществ и циркуляцию крови, устраняет аму [токсины], укрепляет иммунную систему.
Рекомендуется зимой и особенно весной. Противопоказан летом, особенно в жару, а также при бессоннице, высоком давлении.

Семена калинджи

Иначе называемые – чернушка (черные зернышки, которыми у нас посыпают лепешки) тоже пригодятся кормящим матерям – их настой увеличивает лактацию. А мелко растолченные семена, смешанные с яблочным уксусом, помогут вывести бородавки, родимые пятна, папилломы. Также семена калинджи улучшают деятельность мозга, способствуют пищеварению, обладают мочегонным действием, активизируют нервную систему, лечат близорукость и обладают антидепрессивным действием.

Красный и черный перец
Он активизирует циркуляцию крови и иммунную систему организма. Способен убивать раковые клетки. Красный перец применяется для улучшения аппетита и пищеварения, усиливает сопротивляемость простудам. Очень эффективен также при высоком кровяном давлении, диабете, синдроме похмелья, артрите, астме, свищах и респираторных заболеваниях. Он помогает бороться с бессонницей. Он очищает организм от токсичных веществ, укрепляет капилляры, обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы и препятствует развитию атеросклероза.

Подробнее http://www.ayurvedaru.ru/category/травы-специи/специи/ http://ayurveda.uz/index.php/2009/06/08/specii-aromatnyj-mir/ и http://www.ayurvedaplus.ru/osnovy/mat_2369.htm

переч чили конечно

Красный жгучий перец.

Куркума