Что экзотическое вы ели в своей жизни?

Мясо крокодила, суп из гнезд стрижа, суп из акульих плавников, улиток, лягушек, медвежатину.

Акулу и лягушачьи лапки, рапаны (улитки)

Пастила из плодов манго.
Очень вкусно.

Я ела корейский салат "Хе" из собачатины, я даже не поняла, мне об это сказали уже позже.

Слава богу ничего, думаю что устрицы и морские гребешки и прочие морские гады не в счет, но если в счет, то это было самое экзотическое, что я ела :)

улиток, скажу честно, не любитель, но некоторым нравиться.

не экзотично, но необычно - черный рис на днях.

В Таиланде жаренные пенисы макак.

Баранья нога с фисташками

Для рецепта Вам потребуются:
- баранья нога (мякоть) - 2 кг
- чеснок (толченый) - 2 зубчика
- имбирный корень (тертый) - 2.5 см
- тмин (молотый) - 1 ч. л.
- мургал-масала- 2 ч. л.
- соль и кайенский перец - по вкусу
- фисташки (очищенные) - 1 стакан
- лимонный сок и коричневый сахар - по 6 ч. л.
- йогурт - 1/2 стакана
- шафран - 2 щепотки
- вода - 6 ч. л.
- кукурузная мука - 3 ч. л.
- фисташки (мелконарезанные очищенные) - 2 ст. л.

Наколите баранину острием ножа по всей поверхности и положите в большую стеклянную миску. Положите чеснок, имбирь, тмин, мургал-масала, соль и кайенский перец по вкусу, фисташки, лимонный сок, сахар и йогурт в смеситель или кухонный комбайн с металлическими насадками и взбейте до получения однородной массы. Полейте получившимся соусом мясо и оставьте мариноваться на 24 часа, периодически его переворачивая. Разогрейте духовку до 180 С. Переложите баранину в чугун, добавьте 2 стакана воды и доведите до кипения.

Плотно накройте крышкой и поставьте в духовку на 1,5 часа. Уменьшите жар до 140 C и держите в духовке еще 30 минут. Выключите духовку и оставьте там мясо еще на 30 минут. Замочите шафран в кипятке на 20 минут, затем засыпьте кукурузную муку. Выложите баранину и поместите в теплое место. Снимите лишний жир с соуса, добавьте шафрановую смесь и варите, помешивая, до загустения. Нарежьте баранину, слегка полейте сверху соусом; украсьте орехами. Подавайте остаток соуса в отдельной посуде.

Осьминога. На вкус как кальмар.

Медвежатина....

Банановое и земляничномалиновое варенье!