Прочее кулинарное

а почему вареники называют так а пельмени пельменями а не пельмениками?

3Auka 3Auka
3Auka 3Auka
516
В этимологическом словаре А. Г. Преображенского приводится слово "пельмень", звучащее как пельнянь. Когда-то давно угро-финны, двигавшиеся с Алтая на Запад и ненадолго остановившиеся на Урале, поделились с местными жителями секретом приготовления блюда, идея которого заключалась в соединении тестяной оболочки с мясом. Коренное население Предуралья - пермяки и удмурты - так и назвали блюдо "пельнянь", означающее "тестяное ухо" (пель - "ухо, ушко", нянь - "тесто, хлеб"). Таким образом, название блюда определила их оригинальная форма. Со временем, слово пельнянь переиначили в "пельмянь" и далее - в "пельмень"
Владимир Даль указывает, что слово «пельмень» происходит от пермяцких и вогульских слов «пель» — ухо и «нянь» — хлеб.
Вареник изделие из теста с творожной, ягодной, картофельной, капустной начинкой (в виде небольших пирожков) , которое варят в крутом кипятке
Корень: -вар-; суффиксы: -ен-ик-.
В этом слове корень "вар" произошел от древнерусского "варить". Правда, есть немало других блюд, которые подвергаются варке, но название, связанное с глаголом "варить", закрепилось только за тремя кушаньями - варенье, вареник, варенец.
У Даля вареник - .костр. вят. варенец, топленка. Вареники отварные треугольные пирожки пресного теста, начиненные сыром, творогом.
Светлана Желтобрюхова
Светлана Желтобрюхова
88 265
Лучший ответ
Потому что вареники изобрела домохозяйка Варя. А пельмени – Марк Иосифович Пельмень. И пельмениками их было бы назвать просто невежливо.
Потому что я так сказал
NS
Natasha Shukaeva
2 554
если бы пельмени назывались пельмениками то вареники назывались бы варенями
пельмени. -это тесто с мясной начинкой, а варенники. это тесто с картофельной, творогом, вишнёвой и какимито другими начинкми.
Iuliя Джульетта
Iuliя Джульетта
1 850
а как ты их ещё хочешь называть ?
так кто-то придумал и пошло, и пошло
вы же себя назвали маньяком, а не килером
вам так нравится, а комуто понравилось пельмень
извините пишу всякую фигню
що за вопросы, глвное штоб вкусно