Прочее кулинарное

Почему облепиху называют «сибирским ананасом»? Чем заслужила это звание?

Почему облепиху называют сибирским ананасом
Меткое русское название «облепиха» очень подходит этому растению: ягоды
на коротеньких плодоножках так близко расположены друг к другу и к веткам,
что в буквальном смысле облепляют их.

Официальное ботаническое название облепихи – Hippophae – переводится с
греческого примерно как «блеск для лошади» . Дело в том, что древние греки
поили лошадей отваром из веток и листьев этого растения, что придавало шкуре
животных красивый, здоровый блеск.


«География» облепихи очень широка: Молдавия, Кавказ, Средняя Азия, южная и
европейская часть России, Западная и Восточная Сибирь. Плоды этого уникального
по целебным свойствам растения на протяжении веков использовались китайской,
тибетской и монгольской медициной, а их кисловатый вкус и своеобразный аромат
действительно немного напоминают ананас. Поэтому облепиху иногда называют
северным или сибирским ананасом.


Почти все без исключения знают о чудодейственном облепиховом масле, которое
«добывают» из плодов, причём косточки ягод содержат его гораздо больше, нежели мякоть.
Масло весьма эффективно при лечении лучевых поражений кожи, при термических или
химических ожогах и при лечении трофических язв. Благодаря поистине волшебным и
чудодейственным силам облепихи медики противостоят язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, стоматитам и пульпитам.

С ларингитами и фарингитам масло облепихи расправляется мгновенно. Этому
непревзойдённому средству подвластны травмы и дефекты роговицы, конъюнктивиты,
лучевые ожоги глаз. Многие дерматологи рекомендуют облепиховое масло для усиления
роста волос и в случаях некоторых кожных заболеваний.



Облепиха - это, поистине, кладовая здоровья. Ведь плоды ее содержат целый комплекс
витаминов, много микроэлементов, минеральных веществ, сахаров, органических кислот,
пектинов и других биологически активных веществ.

Облепиха снимает воспаление тканей и способствует заживлению ран, она способна
улучшить течение любого хронического заболевания за счет большого количества
витаминов, содержащихся в ней. Кора облепихи обладает противоопухолевыми
свойствами.



Внутрь облепиху применяют и для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы,
при хронических заболеваниях, при заболеваниях крови, гастритах, язвенной болезни
желудка и 12-перстной кишки, недостатке витаминов. При анемии и истощении плоды
облепихи используют в пищу в любом виде. Листья и молодые веточки заваривают и
пьют как чай.



Ценнейшее содержимое облепихи — токоферол (витамин Е) , стимулирующий работу
всех внутренних органов и желез внутренней секреции. При недостатке этого витамина
нечего рассчитывать на активное долголетие, на мужскую и женскую силу, репродуктивную
способность. Совместно с витамином А витамин Е стимулирует иммунную систему.


Сибирской земли благодарная дочь,
В садах облепиха созрела.
Волшебным нектаром ты можешь помочь,
Излечишь и душу, и тело.
Ты предкам знакома из прошлых веков,
Тобой врачевали все раны.
Неброскость и скромность колючих цветов,
Ненужность и мелкость обманет.
Способна спасти от горячечных ран,
Что тело людское терзают,
Немного на свете имеется стран,
Где чудо-кусты вырастают.
Елена Фурс
Елена Фурс
97 324
Лучший ответ
потому что ананас так и так в сибире не вырастет, а облепихи там - как мусора...
Dinara*
Dinara*
74 095
облепиховое желе на вкус очень похоже на ананас. Но делайте его сами, потому что покупное в магазине - ароматизированная бяка
Dinara* Это может сказать только тот, кто никогда не ел ананасов...