Прочее кулинарное

А кокос это фрукт или всё-таки орех?

Орехом кокос называют ошибочно. Очевидно потому, что большая часть людей видела кокос только в ободранном виде ))
Плоды кокоса - это костянки, то есть косточковые плоды, такие же как вишни и персики.
Олька Молонина
Олька Молонина
7 042
Лучший ответ
Елена Оленичева так значит это фрукт?
Самый крупный из всех плодов, которые у нас принято называть орехами, - кокосовый орех, плод кокосовой пальмы, растущей на побережьях всех тропических морей.
Плод кокосовой пальмы созревает 10-12 месяцев, весит от 1,5 до 2 кг, его окраска может быть от желто-зеленой до оранжевой, а перед падением с пальмы обычно становится темно-коричневой. Сверху покрыт блестящей кожурой, под которой вместо мякоти - толстый слой грубых волокон толщиной от 2 до 15 см. Незрелый, в возрасте не более 5 месяцев, кокосовый орех содержит до 0,5 литра прозрачной, прохладной, хорошо утоляющей жажду жидкости, на вкус
кисловато-сладкой, богатой витаминами и сахарами. По мере созревания плода в этой жидкости появляются капли жира, и она превращается в эмульсию белого цвета - кокосовое молоко. Позже молоко густеет и становится белой мякотью.
На наши прилавки обычно попадают полностью спелые орехи, почти не содержащие внутри жидкости.
Свежую мякоть используют для приготовления многочисленных блюд и лакомств, а из высушенной - копры - получают кокосовое масло, остающийся жмых идет на корм скоту, а из волокон, окружающих орех, - койры делают веревки, канаты, циновки, ковры, щетки. Твердую оболочку кокоса используют для различных поделок - посуды, пуговиц, игрушек, сувениров и даже музыкальных инструментов.
Экстракт из плодов кокоса содержит липиды и протеины, которые оказывают смягчающее и разглаживающее действие прежде всего на чувствительную кожу.
орех.
Ирина Полунина
Ирина Полунина
75 666
Стань под пальмой и по треси, на голову упадёт будит мягко, значит ягода попадёт отрубишся значит орех.
IM
Irina Malyarchuk
37 833
орех-есть скорлупа и ядро
Ю*
Юлия ****((()))****
25 314
А кокос изначально мягкий и зеленый, это потом мякоть убирают, и оставляют только косточку от него.
Алиса А*** А ты когда-нибудь ел эту мякоть то?) Нет!?) А чё так, а ты попробуй!) Любая мякоть должна же быть съедобная, раз ты называешь это мякотью!) Тебе бы грецкий орех дать только сорванный с дерева, ты бы тоже наверно говорил что вот сначала нужно убрать мякоть.) Только смотрю у вас больше мозгов тут не появляется с интернетом, вам надо явно грецких орехов с дерева пособирать и хорошенько подумать что такое орех, а что такое косточка!
орех
фрукт
кокос-орех
Орех)
Это яйцо! :-)
Костянка
Z)
Zhanka )
767
костянка
Тая Фисенко единственный правильный ответ: КОСТЯНКА!
это волосатый шарик!
предположу-овощ
Плод кокоса - это не орех и не фрукт. Плод кокоса - это сухая костянка, как и плоды грецкого ореха и миндаля
Плод, он же кокосовый орех, — это костянка, 15-30 см в длину, сравнительно округлый, весом 1,5-2,5 кг. Наружная оболочка плода (экзокарп) пронизана волокнами (койр) ; внутренняя (эндокарп) — твёрдая «скорлупа» , с 3 порами, ведущими к 3 семяпочкам, из которых только одна развивается в семя. Семя состоит из мясистого поверхностного слоя белого цвета толщиной ок. 12 мм (мякоть или копра) и эндосперма. Эндосперм, сперва жидкий и прозрачный (кокосовая вода) , с появлением в нём капель масла, выделяемых копрой, постепенно превращается в эмульсию молочного цвета (кокосовое молоко) , затем густеет и затвердевает.

Плоды растут группами по 15–20 штук, полностью созревая в течение 8-10 месяцев. В культуре дерево начинает плодоносить с 7-9 лет и продолжает ок. 50 лет. Одно дерево ежегодно даёт от 60 до 120 орехов. Орехи собирают полностью созревшими (на копру и др. продукты) или за месяц до созревания (на койр) .

Орехами их называют ошибочно: на самом деле это не орехи, а костянки — косточковые плоды, как вишни и персики.
Алиса А*** Бля все орехи тогда можно называть отдалённым словом "костянками", что за люди!? Интернет явно деградирует таких людей. Это орех и точка!
это костянки
Становится совершенно непонятно: кокос это фрукт или орех.

Оказывается, ни тот ни другой термин не подходят кокосу. То, что мы привыкли называть кокосовым орехом — это не что иное, как сухая костянка, точно такая же, как миндаль и грецкий орех. Проще говоря, это семена кокосовой пальмы. Сочные костянки нам всем хорошо известны — слива, вишня, абрикос и многие другие.
Тая Фисенко Абсолютно правильно, согласен!