кто знает рецепт соуса тартар?пришлите пожалуйста!;))

майонез сметана мар или сол огурцы -натереть на мелкой терке
чеснок, укроп

100 г майонеза, 1-2 ст. ложки белого вина, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы, 1 ст. ложка сметаны, сахарная пудра на кончике ножа, перец, соль.

Все компоненты перемешать и приправить солью и перцем. В конце добавить зелени (петрушка, укроп)

соус тартар (Соусы, маринады, приправы )

Ингредиенты:
2 сваренных вкрутую яйца,
2 сырых желтка,
120 г растительного масла,
1 cт. ложка зеленого лука,
40 г маринованных грибов,
40 г соленых огурцов,
30x40 г горчицы,
120 г сметаны,
сахар, сок лимона или уксус, соль.

Инструкции:
Вареные яйца очистить от скорлупы. Желтки отделить от белков, положить в миску, растереть с горчицей и сырыми желтками. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить растительное масло. Добавить мелко нарезанные грибы, вареные белки, огурцы и зеленый лук. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, сахаром и, если необходимо, соком лимона или уксусом.

Соус майонез по-венгерски типа тартар

Для рецепта Вам потребуются:
- майонез - 1/2 стакана
- сухое белое вино - 2 ст. л.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- горчица - 1 ч. л.
- сметана - 1 ст. л.
- сахарная пудра - 1 ч. л.
- соль, черный перец - по вкусу.

Все составные части взбивать вместе до получения однородной массы. Подается к жареным и тушеным мясным блюдам.

Необходимые продукты:
майонез - 250 мл
каперсы - 25 г
корнишоны - 50 г
зелень петрушки - 50 г
Способ приготовления блюда:

1. Измельчают каперсы, корнишоны и петрушку.

2. Соединяют все ингредиенты вместе.

Хорошо размять желтки, добавить горчицу, уксус, соль, перец, затем понемногу оливковое масло, постоянно перемешивая. Потом добавить лук, огурцы, травы и опять перемешать.