Как приготовить хрен в домашних условиях

Хрен белый

Хрен вымойте, очистите и натрите на терке. Добавьте сахар и соль. Залейте небольшим количеством кипятка.

100 г хрена, 2 ч. л. сахара, ¼ ч. л. соли

ВНИМАНИЕ! Хрен лучше тереть под вентиллятором или феном.

Соус ХРЕН
Моешь хрен, чистишь его и мелешь на мясорубке (тяжело !) вместе с вареной свеклой (1 шт. ).Чтобы не пекло глаза, молоть в целофановый пакет, завязанный на выход мясорубки. Затем по вкусу добавляется соль, сахар, уксус, подсолнечное масло и немного холодной кипяченой воды до нужной вам консистенции.
Подается к мясным блюдам, холодцу, сальтисону и к чему хотите

ХРЕНОВИНА, ГОРЛОДЁР, ОГОНЁК, КОБРА
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 250 г хрена
- 250 г чеснока
Приготовление
Свежие помидоры вместе с хреном и чесноком пропустить через ручную мясорубку. Полученную массу посолить, положить в стеклянную тару, плотно закрыть и поместить в холодильник.

На мелкой тёрке лучше тереть, тогда не грубый будет. Потом соли, сахара добавить и сок лимонный или кислоты, чтоб не потемнел. Кипятком залить, укрыть и дать остыть. Сливки-сметану по-вкусу добавить.

Через мясорубку или овощерезку прокрутите. Можно на терке, но для глаз хуже (режет) .
Все.
А, да, его для начала надо вырастить. :)
Можно потом сок лимона добавить.

перекрутите на мясорубке или в комбайне перемелите. Добавьте немного лимонного сока и соли.

Перепустите через мясорубку предварительно надев на ее целофановый кулек и закрепил его !!!

в комбайне не очень крупка получается

Натереть на терке хрен и небольшой бурак, получится розового цвета я так делаю. потом соль и сахар, чуть уксуса, потом залить кипяченой водой, закрыть и настаивать дня три

хрен перекрутить добавить помидоры перекрученные, соль и можно хоть сразу кушать!!!