Как приготовить чипсы в домашних условиях ?

я нарезаю овощечисткой и кладу в раскаленное масло до "румяности".потом соль и жду пока на салфетку масло стечет.когда остынут будут хрустеть...хятя некоторые в духовке сушат....но мне в падлу морочиться....

Сделай дома свои чипсы за 10 минут.

Картофельные чипсы в СВЧ

Картофель нарезаешь тонкими кружками. Солишь, складываешь на пергаментную бумагу, смазанную маслом (растительным или сливочным) и отправляешь в микроволновку.
====================================

Домашние картофельные чипсы

Что нужно на 4 порции:

* 1 кг помытого очищенного картофеля среднего размера
* Растительное масло для фритюра
* 1/2 ч. ложки паприки
* 2 чайные ложки морской соли

1. Тонко нарежьте картофель. Положите его или на бумажные полотенца или в дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага. Оставьте на 10 минут.

2. Нагрейте масло в воке или большой глубокой сковороде на среднем огне.
Кидайте картофель в кипящее масло партиями, жарьте, помешивая шумовкой до золотистого цвета.

3. Вынимайте шумовкой на бумажное полотенце. Так пережарьте все чипсы.
Смешайте перец и соль в большой миске. Посыпьте солью с перцем чипсы.
Подавайте.
----------------------------------------------------------------------------
-

Хрустящие чипсы из лаваша с чесноком и травами.

Что нужно на 8 порций хрустящих чипсов:

* 1 столовая ложка оливкового масла
* 1 зубчик чеснока, измельченного
* 1 чайная ложка сушеного орегано
* 4 тонких армянских лаваша

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Разрежьте каждый лаваш на кусочки на 4 см и
5 см кусочки. Выложите лаваши в один слой на 2 противня.

2. Смешайте масло, чеснок и орегано. Кулинарной щеткой смажьте лаваши маслом. Поставьте противень в духовку на 8 минут или до хрустящей корочки.
Затем пожарьте вторую партию чипсов.

3. Хрустящие чипсы готовы.