Как приготовить чипсы в домашних условиях?

Итак, для того, чтобы приготовить чипсы в домашних условиях, нам нужны следующие ингредиенты:

Пять картофелин среднего размера
Растительное масло
Соль и специи по вкусу
Фольга

Перед тем как приступить к приготовлению, подготавливаем картофель, моем его и аккуратно очищаем от кожуры. Берем доску и нарезаем картофель круглыми пластинками толщиной от двух до четырех миллиметров. Не забывайте о том, что чем толще нарезка, тем дольше готовятся чипсы. Режьте ломтики как можно равномернее, очень удобно использовать для этого специальную многофункциональную терку. Поместите нарезанный картофель в миску и влейте туда одну чайную ложку растительного масла, перемешайте содержимое. Если часть масла стекла на дно посуды, то слейте лишнее. Извлеките из духовки противень и застелите его пищевой фольгой, если есть возможность, то можно нанести на фольгу специальный спрей от пригорания. Выкладываем на противень одним слоем ломтики картофеля. Включаем духовой шкаф и разогреваем его до 200 градусов, помещаем в него противень с картофелем и ждем двадцать минут. Это примерное время приготовления чипсов в домашних условиях, но оно не точное и может зависеть от многих факторов, поэтому необходимо периодически контролировать процесс готовки.
Проще всего определить готовность чипсов по загнутым краешкам пластинок. Если вам больше нравится сильно поджаренный вариант домашних чипсов, то подержите картофель в духовом шкафу подольше. Если чипсы готовы, то извлеките противень и выложите готовые чипсы на бумажное полотенце или салфетку, это поможет избавиться от лишнего масла. Посолите блюдо и посыпьте выбранными специями.

Процесс приготовления домашних чипсов:
- начистить нужное количество картофеля, вымыть и нарезать очень тонкими ломтиками;
- выложить нарезанный картофель в миску и туда же положить ложку любого постного масла, чтобы оно обволокло весь картофель, перемешать;
- взять противень, застелить дно фольгой и смазать слегка маслом;
- в противень выложить картофель одним слоем;
- разместить противень в духовку под температурой около 200 градусов на 15-20 минут, можно дольше (смотреть до готовности, чтобы они стали румяными) ;
- достать из духовки и дать остыть, не трогая; можно посыпать любой специей и солью.

Картофель очень тонко нарезать, промыть обсушить и пожарить во фритюре до золотистого цвета, вынуть на сито или полотенце, посыпать мелкой солью, приправками какими нибудь

картофель- 2-3 шт.

На бумагу для выпечки (пергамент) выложите в один слой ломтики картофеля. (именно успех дела в маленьких порциях)
По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус!! !

Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут (!! ну ни как полчаса, что написано ранее ..даже не знаю что за угли будут за это время)
Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой-сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца.
Но не раньше - иначе чипсы не будут хрустеть.
Повторяйте эту процедуру, пока не закончится картофель.

1. нарезать картошку тонкими ломтиками и пожарить в масле. .
2. нарезать картошку тонкими ломтиками и затолкать в микроволновку минут на 30.. надо следить что бы получились как надо.. запомнить время и делать так дальше ))

Нарежь тонкими ломтиками картошку и обжарь их в большом количестве масла.
А солить нужно уже готовые, после того как вынешь со сковороды и положишь на салфетку, чтоб жир впитался.