Прочее кулинарное

Как приготовить чипсы в домашних условиях? Подскажите рецепт пожалуйста?

Чипсы по-домашнему (оригинальные) . Несколько крупных картофелин, Масло подсолнечное, Соль. Картошку почистить или тщательно вымыть. Затем нарезать на тончайшие кружки, я рекомендую использовать для этого нож для чистки овощей, если такой имеется, так как обычным ножом нарезать тонкие дольки сложновато. Получаемые дольки выкладывать на тарелку, чтобы удобно было брать по одной. В глубокую сковороду или кастрюлю налейте масла (слой должен быть в 2-3 сантиметра) и довести до кипения. В кипящее масло закладывать картофель по одной дольке, чтобы они не соприкасались между собой. Подрумяниваться они будут очень быстро, и нужно сразу вынуть готовые дольки иначе получится невкусно. Когда достаете готовые чипсины, дайте стечь остаткам масла и выложите на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы впитались остатки масла. Посолите по-вкусу, пока горячие. Вот и все, вы только что приготовили натуральнейшие картофельные чипсы в домашних условиях и можете наслаждаться их вкусом.
ЕК
Евгения Королева
587
Лучший ответ
есть терка шинковка-выходят очень тонкие (делаю и реально понимаю что в пакете 1 картофелина размером с апельсин входит-а стоят сколько) солью и специями+растит. масло натираю и запекаю в духовке (раскладываю по одному-на сковороде-долго и муторно-во фритюре-слипнутсяи масла сколько уйдёт да и изгваздаешься
Натереть на терке картошку пластинками и обжарить ее во фритюре. Выложить на салфетку, что бы жир промокнуть. Посолить после того как пожаришь, или посыпь раздавленным бульонным кубиком. Только жарь маленькими порциями, иначе не получится. В общем возюки много, а толку нет. Проще купить