Как приготовит сыр и майонез в домашних условиях ?

Плавленый сыр можете приготовить из творога. В творог добавляете немного сливочного масла, соль по вкусу и бикарбонат натрия (питьевую соду) из расчета 300/1. Перемешиваете.. . Выкладываете в фарфоровую тарелку, накрываете и плавите на паровой бане. (В кастрюльку воды, тарелку сверху, крышкой накрываете) . Только лучше магазинного не выйдет.

Майонез очень просто Постепенно добавляя подс масло растирать 3 желтка Свекровь учила просто чистыми пальцами На 3 желтка стакан масла Когда получится масса добавить по вкусу уксус соль и горчицу. Можно сделать и миксером Главное масло добавлять по ложечке

сыр не готовлю а майонез пожалуйста 2желтка соль 2столовые ложки лимонного сока 2чай ложки горчицы 250мл растительного масла возможны специи по вкусу

Майонез; 125гр очищен. раст масла 1/2ч. ложка сахара, 1/2 ч. л. готов горчицы, 2ст. л лимон. сока или 3%укс. 1желток, соль Сырой, ТЕПЛЫЙжелток, гочицу соль, сахар-взбить+тонкой струйкой масло Масса густеет +лимон сок

сыр взбивать надо рука отвалится! хотя люди в деревнях используют машинки стирательные активаторного типа

майонез жена готовит -2 яйца (полностью) сбить с чайной ложкой горчицы+соль+чайная ложка сахара (миксером)
потом МЕДЛЕННО ВЛИВАТЬ 200 ГР. масла, (чем медленнее- тем гуще майонез) и в конце- столовая ложка уксуса или лимонного сока.
Взбивать блендером, а если миксером- то с 1 насадкой.
А то мы когда то впервые делали майонез- вкинули все ингридиенты вместе и взбивали миксером с 2 насадками- получился УЖОС)))))

сыр долго готовить и результат не всегда радует вкусовые рецепторы! Покупаем готовый и делаем вкусный сырный рулет с начинкой!

Ага рецепт правильно указали, только когда будешь готовить миксером взбей желтки с солью и горчицей, а потом на мах скорости тонкой струйкой лей масло!!!