Интересно, что кроме риса и морепродуктов едят в Японии? У них "нормальная" еда есть?? =>

В нормальных ресторанах японской кухни очень много самых разнообразных блюд. Рис и лапша часто встречаются, но их сочитают с огромным количеством разных других продуктов - с овощами, рыбой, мясом, морепродуктами и т. д. Много салатов на основе слегка припущеных овощей, огромное количество блюд из дайгона (дайгон у них, как у нас картошка) , очень много супов - обалденно вкусных. Много блюд жареных в кляре и т. д. Японская кухня очень богата и разнообразна - у них видов пельменей (Гедза) в разы больше, чем в русской кухне, с разными видами мяса, с рыбой, морепродуктами, водораслями, жареной капустой, тушеным дайгоном и еще куча всяких начинок. А вот про блины японские - "В Японии блинчики зовутся окономияки (Okonomiyaki) или дораяки. «Окономи» по-японски означает «то, что ты любишь» , а «яки» - приготовленное. Отсюда, кстати, названия многих японских ресторанов, начинающиеся на яки-. Получается, что окономияки – это «то, что любишь готовить» или «готовь то, что ты любишь» . Даже в плане блинчиков японцы отличились: похоже, это единственная страна, где у блинов есть официальный изобретатель. Им является Ueno Usagiya, он и придумал окономияки в 1914 году. Японские блинчики представляют собою два блинчика, между которыми находится то, что на Руси звалось припеком, то есть начинка. В Японии в качестве начинки добавляют пасту из красной фасоли. Для теста используют муку, батат, воду, яйцо и измельченную капусту. В зависимости от региона в тесто могут добавлять даже морепродукты или мясо. Вначале готовится один блин, зачем на него выкладывается начинка, все это заливается тестом для второго блина. Затем окономияки переворачивается и обжаривается с другой стороны. Готовые блинчики поливаются специальным японским соусом для окономияки и подаются со стандартными имбирем, нори и пр. "

Конечно, вот:

Рецепт японского десерта Дораяки
Нам потребуется
2 яйца
½ чашки сахара
½ ч. л. соды
¼ чашки воды
1 ст. л. меда
1 чашка муки
2 плитки шоколада (растопить)

Приготовление:
1. Смешайте яйца и сахар, взбейте.
2. Смешайте соду с водой и влейте во взбитые яйца
3. Смешайте муку и мед, замесите тесто.
4. Разогрейте масло на сковороде.
5. Разделите тесто на 4 части и сформируйте блинчики
6. Пожарьте блинчики на сковороде до золотистого цвета с обеих сторон
7. Намажьте шоколадом два блина, накройте другими блинами, чтобы получилось два сладких бутерброда.

Совет: Начинку для дораяки можно использовать любую, вместо шоколада, даже несладкую: бекон, картофельное пюре, гороховое пюре.
Приятного аппетита!

А если вообще интересуетесь японской кухней и культурой:
http://kuking.net/c15.htm
http://ru.wikipedia.org/wiki/Японская_кух ня.

неправда. у них большой выбор разных блюд. супы, рис, мясо, курица, рыба, овощи, лапша, десерты, японские пельмени и т. д.

Странные у вас японские рестораны.. . или вы их с суши-барами путаете?
В наших японских ресторанах подают супы, лапшу, рис с овощами, мясо с овощами, рыбу - в общем, абсолютно нормальную еду.
Картошки нет, разве что)
Блины - не видела)

глобализация накрыла и японию, они с тем же успехом поедают фаст-фуд, хотя предпочтение отдают нац. кухне
Питание должно быть СБАЛАНСИРОВАНО! Тем более если вы до этого ели картошку и хлеб

рис с овощами, просто рис отварной, супчики, лапша, рыба или курица в панировке, пельмени. картошки конечно нет, каши тоже. Но что характерно едят они мало. Палочками пока наковыряешь уже и наешься.

для них это и есть нормальная еда))))