Что можно приготовить в пароварке из овощей и морепродуктов?Рецепты по приготовлению.

Ингредиенты для "Рыбка с рисом"

* Рыбa (красная, Кижуч) — 4 шт
* Рис — 300 г
* Специи (К рыбе) — 1 упак.
* Сыр (у меня Российский) — 100 г
* Сметана (25%) — 200г

Рыбку обмазываем п складываем на неё кусочки рыбы. Я ещё полила соком половины лимона. Рис промываем, кладем в контейнер для риса и заливаем водой на 1 - 1,5 сантиметра выше уровня риса. Ставим контейнер на нижний уровень пароварки и включаем таймер на 15 минут. Потом сверху ставим контейнер с рыбкой и ещё на 10 минут включаем таймер. Тем временем смешиваем сметану с тёртым сыром. По истечении времени аккуратно снимаем крышку и раскладываем сырно-сметанную смесь по рыбке. И ещё на 5 минут включаем таймер.

Вот и всё! Аккуратно, чтобы не обжечься, достаём нашу рыбку, рис и зовём всех куш А солю я уже готовую пищу своим любимым соевым соусом.

Ингредиенты:

0,5 кг филе судака, 4 картофелины, 4 небольшие моркови, 200 г белокочанной (или цветной) капусты.

Для соуса: сок 2 лимонов, 2 желтка, 1 ч. л. горчицы, 2 ч. л. растительного рафинированного масла, соль.

Приготовление:

В кастрюлю налить немного воды, сверху поставить пароварку (или небольшой алюминиевый дуршлаг) так, чтобы она дном не касалась воды, выложить в нее рыбу кожей вниз и овощи, нарезанные небольшими кусочками (не солить) . Проварить до готовности под крышкой, выложить на блюдо. Сверху залить соусом, приготовленным из сока лимонов, желтков, горчицы, растительного масла и соли.

400-600 гр горбуши (филе или целая) , 1 ч. л. соль, 1 ч. л. готовой приправы для рыбы, 1 пучок петрушки.

Горбушу очистить, промыть, если надо разделать на куски (либо на стейки толщиной в большой палец, либо разрезать вдоль спины) натереть смесью для рыбы и крупной солью, отложить на 15 минут для пропитки. уложить куски рыбы в пароварку в один слой, сверху на рыбу положить крупно порезанную петрушку. Готовить 15-20 минут. Подавать можно с мойонезом или любым другим белым соусом.