что это такое ( фото внутри)?и как это готовят

кажется это цикорий? ну его сырым в салаты кладут как и остальные листья всякие и батву.

Это эндивий - разновидность салатного цикория.

Род салата (латук) , двухлетнее растение из семейства сложноцветных, семьи цикориевых. Имеет белые, плотные, мясистые листья, собранные в
тугой продолговатый бутон. Разводится как салатное растение, различают кудрявый и широколистный. Употребляется в основном для зимних и весенних салатов. Эндивий использовался в салатах еще во времена Римской империи, затем был надолго забыт, но в последние десятилетия вновь усилилась кулинарная мода на эндивий в основном за счет открытия в нем высокого содержания витамина С.

Эндивий с грибами и сметаной

Эндивий 1000 г
Масло сливочное 100 г
Грибы свежие 250 г
Сметана 250 мл
Соль по вкусу

Эндивий моем, срезаем кончик и нарезаем на четыре части. Грибы тщательно очищаем, моем и нарезаем ломтиками. Заливаем соленым кипятком и варим 40 минут. Затем, откинув на сито, даем стечь воде; кладем растопленное сливочное масло. Ставим в духовку, чтобы блюдо подрумянилось и подаем со сметаной.

Это бельгийский салат или цикорий. Употребляют сырым в салатах, он немного горчит. или фаршируют отдельные листочки, или обжаривают на гриле.

А я еще и голубцы делаю.

это цикорий, его тут (в Бельгии) поедают с неистовой силой, можно делать салат с луком и майонезом (лук перебивает горечь цикория) а еще его готовят так, резать пополам обмотать сыром сверху ветчиной запечь в духовку есть со сливочным соусом (масло+мука+сливки)

Это китайская капуста (только почему то желтая) . Из нее можно сделать вкусный салат - курица, капуста, виноград, майонез.

китайская капуста

А это готовят?: ) Мне кажется "ЭТО" растет само:))

Похоже на перезревший салат