Что приготовить на ужин, чтобы поразить любимого? ..так чтобы с первого раза вкусно получилось =))

Эти два рецепта и очень вкусны, и всегда удаются.
Вот два очень вкусных и очень простых рецепта

1. Свинина в фольге.
На дно сковородки уложить фольгу, свинину посыпать "Приправой для шпика", обмазать горчично-майонезной смесью (примерно2:3), уложить на фольгу, края фольги сомкнуть, и дать постоять (от 3 до 12 часов, как позволят обстоятельства) . После чего сковородку поставить в разогретую духовку. Примерно через 40 мин края фольги раздвинуть, чтобы мясо зарумянилось. Через 15 мин. Вытащить и приступить к трапезе.

2. Курятина в сметане.
В глубокую сковородку или котелок (в идеале - в керамическую посуду) положить крупно нарезанную чищенную картошку (5-6 крупных шт) , порезанную на куски курицу или окорочка (1 кг) , посолить, залить 2-3 стаканами сметаны (чем кислее, тем лучше) , плотно закрыть и поставить в духовку. Через 30 мин достать, добавить 300 гр нарезанных грибов, снова закрыть и задвинуть в духовку. Через 10 мин. огонь отключить, дать блюду потомиться в духовке еще минут 15-20, достать и приступать к поеданию.

ничёсе сколько насоветовали) )
хоть что нибудь приготовь из этого) )
желательно мяса))))

ЛАГМАН!!! Это лапша с подливой. Мясо мелко нарезать или смолоть с крупной насадкой на мясорубке. Порезать баклажаны и перец кубиками. Тонко нашинковать капусту. Лук порезать тонкими полукольцами. Помидоры и чеснок мелко порезать. Раскалить масло и обжарить мясо до румяной корочки. Добавить лук, чеснок и помидоры и продолжать жарить до размягчения лука. Также добавляю зеленую редьку (дайкон). Узбеки ее везде используют, а у нас почему-то только в салаты. Добавить остальные овощи, заправить по вкусу, несколько раз перемешать, добавить немного бульона или простой водички. Уменьшить огонь, закрыть крышкой и тушить еще 30-40 минут. Готовая подлива даст сок .Тем временем отварить лапшу, промыть ее 2-3 раза в холодной воде, откинуть на дуршлаг. Перед подачей окунуть лапшу в кипяток ( я обдаю крутым кипятком из чайника над дуршлагом) , положить половину лапши в тарелку, полить подливой, накрыть второй половиной лапши, полить подливой, посыпать зеленью и полить уксусом.
Вариация подливы: (наиболее известная) :,400 гр мяса, 2-3 картошки (порезать кубиками) ,1 редька (порезать кубиками) ,1 болгарский перец (порезать кольцами) ,2 морковки (порезать кубиками)
100 гр капусты (тонко нашинковать) .3-4 головки лука (порезать кольцами) ,6-7 зубков чеснока
соль, перец, лавровый лист, зелень, уксус
Конечно, настоящую "тянутую" лапшу никакими самыми вкусными спагетти не заменить! По поводу приправ-дело вкуса, но считаю, что если вы положите в самом конце приготовления чайную ложку зиры и молотые 2 - 3 звёздочки бадьяна или анис и базилик (можно сушёный) ,вот только тогдо это будет считаться ЛАГМАН!!! !
Ну и, конечно же, рецепт лазы к лагманчику. Это острая приправа из чеснока и перца: 5-6 зубчиков чеснока, красный молотый перец, растительное масло. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, засыпаем сверху перец. Перца надо очень много - чтобы он полностью с горкой покрывал чеснок. Конечно, порцию можно уменьшить. Раскаляем масло на сковороде, чтобы пошел дымок. Масла нужно буквально 2-3 столовые ложки. И вот этим самым раскаленным маслом заливаем чеснок с перцем. Все тщательно перемешиваем, и лаза готова!
КУРИНЫЙ РУЛЕТ Очень вкусное, праздничное блюдо, делаю этот рулет очень давно, и улетает со стола в первую очередь! Этим точно удивите) )
Курица, грибы обжаренные, фисташки, приправы. С курицы аккуратно снять кожу. Мясо порезать кусочками, добавить остывшие обжаренные грибы, специи, чищенные орехи, очень хорошо перемешатьАккуратно уложить начинку в кожу, свернуть рулетом и завернуть в фольгу ( концы туго закрутить) и на 50 минут в духовку! Подождать, пока остынет и в холодильник, резать остывшим, можно сверху на горячий рулет положить груз для придания формы, можно не класть
МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ: Свинина (карбонат) - 4 кусочка, грибы замороженные развесные - 150-200 гр, помидорка - 1 шт, сыр - 200-250 гр, майонез, соль, специи - по вкусу.
Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее) , режем кружочками и выкладываем на мясо. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).. Грибы выкладываем на сыр, можно не размораживать. Затем поливаем майонезом, солим и посыпаем оставшимся сыром.
МАКАРОННЫЕ ГНЕЗДЫШКИ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ: 350 г. гнезд отвариваем, как написано на упаковке.
помидоры (2 шт.) + курица (копченая 100 гр) кубиками + чеснок измельчены. Смешать все. Сыр 150 гр измельчить, Разогреть сливки 10-15 % ,добавить сыр., когда растворится-добавить зелень. Гнезда выложить на противень., в центр каждого-начинка из курицы с помидорами и полить сырным соусом. Запекать при 180 градусах 7 минут.

мяса хачу!!!!)))))))))))))) ) хыыыыыыыыы
намек понятен?))))))))))))))))))))))))))))))))) )
а то кинулись тут вкусными рецептами дразнить нормального мужика) в конце рабочего дня))))))))))) )
Приветики!))))))))

неважно что... просто приготовь с душой.

Говяжье филе
Ингредиенты:
(на 4-6 порций) 1 кг говяжьего филе 3-4 cт. л. растительного масла 2-3 cт. л. коньяка перец, соль
Способ приготовления: Филе обмыть, промокнуть, обсушить, снять кожу. Масло перемешать с коньяком, перцем, обмазать этим мясо, дать постоять около 30 минут, еще раз намазать смесью, положить на смазанную жиром решетку в разогретую духовку, под решетку поставить емкость с водой, жарить, переворачивая. За 15 минут до готовности мясо со всех сторон посыпать солью. Незадолго до окончания жарки еще раз смазать смесью масла с коньяком. Жарить около 30 минут. Готовому мясу дать полежать приблизительно 10 минут, чтобы мясной сок мог осесть, для этого открыть дверцу духовки, духовку выключить, затем нарезать, уложить на подогретое блюдо.

Паприкаш
Ингредиенты:
(на 6 порций) 750 г говядины для рагу, нарезанной кусочками по З см 2 ст. л. растительного масла 2 крупные нарезанные тонкими кольцами головки репчатого лука 350 г шампиньонов 2 ст. л. паприки 1 ст. л. муки 1/4 ч. л. соли 125 мл сметаны 2 ст. л. нарубленной петрушки яичная лапша (желательно) Время приготовления: 30 минут Запекание: 1 1/2 часа Калорийность: в 1 порции примерно 405 ккал
Способ приготовления: Нагрейте духовку до 180 градусов. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Поставьте пятилитровую кастрюлю для микроволновой печи на средний огонь, нагрейте в ней 1 ст. л. масла. Положите говядину, половину порции за один раз, и подрумяньте со всех сторон. Переложите в миску. В жир в кастрюле добавьте оставшуюся 1 ст. ложку масла. Пассеруйте лук и грибы. Добавьте паприку, жарьте, помешивая, еще 1 минуту. В маленькой миске смешайте муку и 350 мл воды. Добавьте вместе с солью в луковую смесь. Положите мясо в кастрюлю. Доведите до кипения на большом огне. Закройте кастрюлю крышкой и пеките 1 час 15 минут или до тех пор, пока мясо не станет мягким. Один раз переверните говядину. Снимите и выбросьте весь жир. Добавьте сметану. Посыпьте петрушкой, на гарнир подайте яичную лапшу (по желанию) .

Рисовая мозаика
Ингредиенты:
(на 4 порции) рис 1,5 стакана репчатый лук 2 шт. яйца 3 шт. молоко 100 мл соль, красный сладкий перец венские сосиски 2-3 шт. креветки очищенные 150 г
Способ приготовления: Рис отварить по всем правилам, чтобы в конце получился разварной, рисенка к рисенке, отложить в сторону. В посуде взбить яйца с молоком, посолить и поперчить по вкусу. На сковороде разогреть масло, вылить яичную смесь и испечь омлет. Когда омлет будет готов, снять его с огня, дать ему остыть и нарезать на ленточки. На сковороду выложить масло, обжарить в нем нарезанный кольцами репчатый лук. Когда лук станет золотистого цвета, выложить в сковороду рис, нарезанные кружочками сосиски и, закрыв крышкой, дать немного потушиться, буквально 5-7 минут. Затем снять крышку, добавить подготовленные креветки, ленточки омлета, закрыть крышкой и тушить еще около 10 минут. Подавать к столу, посыпав свежей зеленью

Как с первого раза получилось, так и стало одним из любимейших блюд! :)))
ЧАХОХБИЛИ
Надо: 1 цыпленок
2 головки лука
2 ст. ложки томата
1 ст. ложка уксуса
½ ст. бульона (из любого кубика)
3-4 кружочка лимона
укроп
чеснок
2-3 помидора
Подготовленную курицу промыть, разрубить на небольшие куски (ножку на 3 части) и обжарить в разогретом масле с мелко нарубленным луком. Затем туда положить томат, добавить уксус, ½ стакана бульона, хорошо посолить и поперчить. Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на слабом огне около часа. Затем положить нарезанные дольками помидоры, ломтики лимона. Потушить еще 10 минут. Хорошо перемешать, как бы взбивая массу. Добавить чеснок и посыпать укропом.
Удачи! :)

Жаркое "Красное село"
продукты: 0,5 кг молодой говядины; 1 головка репчатого лука; 1/2 стакана сухого белого вина; 1/2 стакана крепкого кофе; помидоры свежие или консервированные - пара штук; 50 гр. сливок; соль; перец; 2 ст. л. муки
Мясо режем на крупные кусочки, обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, солим, перчим.
Добавляем крупно!! ! нарезанный лук (части на 4-6), вино (можно воду) и кофе (готовый, жидкий, не порошок) .
Тушим всё на медленном огне.
Муку разводим водой, заливаем нарезанные помидоры, и получившейся смесью заливаем мясо.
Когда мясо будет готово, добавим сливки, слегка прогреем.
Очень приятное, с необычным вкусом супер-жаркое!!!

я вчера отбивных нажарила, а сверху жаренным луком с зирой (приправа такая), так чуть вилку не съел)))))

хотя бы приготовь. . пельмени быстро надоедают, да и яичница тоже. .
АЯ вот картошка отварная с селедкой....

Очень нравится мужу мясо по-французски. Всегда получается сочным и вкусным. Смажь противень маслом, затем слой мяса, посолить, поперчить. Слой лука. Затем слой картошки, так же солим перчим, можно добавить чеснока. Сверху поливаем смесью из сметаны и майонеза (50х50), и посыпаем сыром. Готовится на среднем огне. Улетает в шесть секунд.

мой куриные котлетки обожает)
куриные грудки мелко нарезать (насколько возможно мелко) , туда же лук зеленый порубить, ложку сметаны, соль, перец. Ложкой столовой сколько зацепишь - в муку, обвалять, сформировать котлетинки ну и обжаривать... с одной стороны, с другой, потом все вместе под крышечкой... минут 7-10...гарнир любой) рис..., карошечка.... можно просто салат овощной) Не долго.... вкусно)

Запеки мясо с грибами под сырной корочкой. Мужчины любят мясо, к тому же это очень вкусно.... и просто не может не получиться. Просто берешь пласты мяса, слегка отбиваешь, солишь, перчишь, сверху - колечки лука и порезанные грибы, потом тертый сыр. Все это в духовку... минут 30-40...температура ок 200-250..И все..