Что приготовить на ужин? вкусно и недорого. вкусно и недорого

Грибной суп)))))))))

Печень куриная с грибами

перец черный молотый
мука пшеничная - 1 ст. ложка
масло топленое - 2 ст. ложки
сливки - 1/2 стакана
грибы белые или шампиньоны - 200 г
куриная печень - 300 г
соль
зелень укропа или петрушки

Способ приготовления:
Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

Макароны твёрдых сортов и подливка мясная! Дёшево и сердито!

запеканку картофельную ( пюре +1 яйцо + 2 ст. ложки муки) с овощами ( морковку обжарить с луком и фаршем или грибами + что там еще есть из овощей, можно добавить яйцо, разведенное с молоком, как на омлет и пережарить быстро помешивая) , смазать противень ( форму) маслом выложить слой пюре сверху слой начинки и накрыть пюре, запекать 30 минут

омлет с овощами

тушёная капуста с фаршем (отдельно стушить капусту, отдельно фарш обжарить и в конце смешать, протушить 3-5 мин.).

печень в сметане. Плов. Капусту с курочкой потушите.

Штрули: корж (тесто как на вареники) раскатать и растянуть, чтобы был очень тонким, затем смазать его сливочным маслом и плавленым сыром (заранее все растопить на паровой бане) . Посыпать вареной, кубиками нарезанной, курицей и укропом. Свернуть корж в трубочку и нарезать. Кинуть в кипящий бульон, с картошкой и пассированным луком с морковкой, и кипятить 1-2 мин. на медленном огне.

Картофель со свининой

Ингредиенты:
Крупный картофель - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Свинина - 250-300 г.
Сливки - 150 мл.
Сыр - 100 г.
Зелень
Смесь перцев, соль, специи.

Картофель вымыть, почистить, разрезать каждую картофелину на 3-4 части, уложить в форму для выпекания
Свинину нарезать на кусочки, посолить, посыпать специями, уложить сверху на картофель.
Помидоры нарезать ломтиками толщиной в 5 мм, положить на кусочки свинины
Посыпать сверху мелко нашинкованной зеленью и сыром.
Залить все сливками
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 40-50 мин.
Готовое блюдо украсить зеленью.