Милые дамы поделитесь своими рецептами пирога.

«Зебра» - это мой номер один, самый-самый любимый. Я научилась его печь еще в детстве и продолжаю готовить пирог «Зебра» с завидной регулярностью :) Любимец нашей семьи и всех наших знакомых. Простой и... очень домашний, ведь это выпечка из сметаны.

Продукты
Яйца - 5 шт.
Сахарный песок - 1,5-2 стакана
Масло сливочное (растопить) - 150-200 г
Сметана - 1 стакан (200 г)
Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч. ложки
Мука - 2 стакана (250-270 г)
Какао - 2 ст. ложки
(Объем стакана - 200 мл)

Приятного аппетита!!!!

столовая ложка дрожжей, столовая ложка сахара, 3 яйца, заливаем стаканом теплого молока. Перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем чайную ложку соды. Затем добавляем муку, что бы тесто получилось как для оладий. Тесто 2 раза поднимается - опускаем. 3 раз поднимется - можно выпекать. Тесто получается жидким, поэтому сразу выливаем его на противень смазанный маслом. Начинку я делаю такую: картофель, рыбные консервы и лук. Пирог получается воздушным и без толстых корок. Приятного аппетита!

Вот этот вкусный «Кубэтэ» , но я его ещё пеку с капустой.
Тесто: 500гр. муки, 200 гр. сливочного маргарина, 1 яйцо, 0,5 стакана воды, 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложка 9% уксуса.
Порубить маргарин с мукой (мелко) , сделать лунку, влить туда яйцо, воду +соль и уксус. Все смешать, скатать в шар и убрать в холодильник на час.
Начинка: 1 куриная ножка (окорочок) , 1 большая луковица, 5-6 средних картофелин.
Окорочок отделить от костей, мясо мелко порезать, так же измельчить лук и картофель. Все перемешать, посолить, поперчить, влить 2- 3 ложки воды.
Тесто разделить на 2 части (низ побольше) . Делаем закрытый пирог, края подвернуть вовнутрь. Смазать верх желтком и сделать в середине отверстие, примерно с рюмку. Поставить в дуковку. Как только зарумянится –вынимайте.
Ещё зебру недавно пекла- красиво, рецепт брала с форума (там много вкусняшек, рецепт кулича тоже от туда брала, на кефире) http://forum.say7.info/

Самый быстрый пирог

1 пачка масла или маргарина (200г)
1 яйцо
3 ст. ложки меда
4 ст. ложки сахара без верха
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
½ ст. ложки соды или ½ пакетика разрыхлителя
0,5 стакана муки
Манная крупа

Для начинки любой джем (я делаю смесь – малина, черная смородина, вишня) , джем лучше брать из красных ягод – он не такой сладкий.

Духовку разогреть до 200 градусов.
Масло с медом и сахаром растопить, добавить соду или разрыхлитель, муку, яйцо и столько манки, чтобы получилось довольно крутое, но не жесткое тесто.
2/3 теста налепить руками на форму (тесто крошится, но не сильно) , чтобы получилась основа с бортиками высотой 2-3 см. Вылить на основу начинку из джема (или варенья, или конфитюра) . Из оставшегося теста приготовить крошку – добавить муки и хорошо растереть пальцами, до состояния крошки примерно 0,3-0,5 см. Если плохо крошится – добавить еще муки. Полученной крошкой засыпать пирог ровным слоем, поставить в духовку, печь 10 минут, потом убавить огонь до 180 градусов и печь до золотистого цвета. Если есть сомнения в готовности, а пирог уже схватился сверху – накройте пергаментом . В общей сложности на выпекание должно уйти 25-30 минут максимум.
Охладите, порежьте на куски. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Зайдите в мой блог, там фоторецепт "Печём пироги".

3 яйца
1ст. сахара
1ст. муки
200гр. маргарина
Взбить яйца с сахаром потом добавить остальное и выпекать.
Очень просто и вкусно.