Прочее кулинарное

Вы любите варёную морковь?

В чистом виде вареную морковь вряд ли кто любит - сладковатое нечто, а в холодном виде еще и слизское. Но как приготовить например, холодец, не украсив его кусочками и фигурками из вареной морковки? Для меня это уже не холодец. Как приготовить Оливье без моркови, или селедку под шубой? Кучу салатов и блюд? Так что варенная морковка в сочетании с другими продуктами вполне и вполне идет, без нее плохо. Морковку из бульона я есть никогда не буду, но в супы я её не варю, а жарю - долго, вместе с луком и на очень маленьком огне, до тех пор, пока само масло, на котором морковка жарится, не станет оранжевого цвета - вот тогда тот самый каротин из марковки наконец-то становится доступным для организма. Такую жареную морковку я пихаю во все блюда, куда только могу - и слава Богу, невзирая на возраст и не очень здоровый компьютерный образ жизни, ни я ни муж в очках до сих пор не нуждаемся. Удачи!
Наталья Груздева
Наталья Груздева
56 640
Лучший ответ
нет. только сырую и жареную.
Нет, но недавно запекал курицу в духовке под фольгой с чесноком и специями и порезал на дно кружечками морковь - оказывается такая вкуснятина получилась
Вполне съедобна!
Нет...)))
Только в салате, иногда в супе
Еда КОРОЛЕЙ
Ни вареную, ни сок данного овоща, ни котлеты из него
Хоть сырую, хоть какую, я люблю её любую!!!!; -)))))))))))))))))))))))0
Диана Мартин
Диана Мартин
2 098
Только в салатах и то когда она мелко - мелко порезана.
Ксюша Ревкова
Ксюша Ревкова
1 060
Я к этому равнодушна, больше сырую. А моя доча аж трясется.
Если в салате, то можно