Что можно приготовить из свежемороженой морской капусты (ламинарии)?

Рецепт салата из морской капусты с яблоком

Морковь отварите, нарежьте кубиками, как и очищенное свежее яблоко, добавьте 200 г морской капусты, отваренной в воде с лимонной кислотой, соленый огурец, нарезанный кубиками, и зелень петрушки, все перемешайте, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

Украсьте салат из морской капусты дольками яблок и кружочками огурцов.

Для приготовления салата можно использовать также консервированную морскую капусту, а вместо огурцов - квашеную капусту.

Рецепт салата из морской капусты с рыбой
Нарежьте кубиками репчатый лук ( 1 шт.) , посеките 3 яйца, сваренных вкрутую, соедините их с содержимым одной банки консервированной морской капусты (250 г) .
Отварите 400 г рыбы, отделите мякоть от кожи и костей и нарежьте маленькими кубиками.
Все подготовленные продукты смешайте и заправьте майонезом.
Украсьте салат из морской капусты дольками яйца и веточками зелени.

Рецепт салата из морской капусты с огурцом

200 г морской капусты разморозьте, промойте и отварите в течение 20 мин, трижды меняя воду, после чего охладите и нарежьте соломкой. Одну морковь отварите, остудите, очистите и также нарежьте соломкой вместе с репчатой луковицей и двумя солеными огурцами. Вкрутую сваренное яйцо посеките и все продукты соедините вместе.

Заправьте салат смесью из 3 ст. ложек растительного масла и 1 ч. ложки уксуса, посолите и хорошо перемешайте.

Украсьте салат зеленью.

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ (ЛАМИНАРИИ) ПО-КОРЕЙСКИ
Один из самых популярных корейских салатов, на мой взгляд. Очень полезный, вкусный, простой в приготовлении салат. Для его приготовления используется морская капуста ламинария, которую в продаже я встречала в следующих видах: 1) отваренная и нашинкованная соломкой 2) нарезанная соломкой и засушенная, 3) просто сушенная, в виде сухих листов.
Существует несколько способов приготовления этого салата, этот салат с добавлением уксуса: Морская капуста ламинария – 1 кг. Лук репчатый – 1 головка. Чеснок – 5 зубчиков. Соевый соус – 1 с. л. Соль по вкусу. Перец черный молотый – 0,5 ч. л. Перец красный молотый – 2 ч. л. Масло раст – 4 ст. л. Уксусная кислота (70%) – 2 ч. л.
Морскую капусту хорошенько промываем. Хочу еще раз обратить внимание на то, что я использовала уже отваренную и нашинкованную капусту. Она может продаваться в замороженном виде. В случае если вы не найдете такой полуфабрикат, то вам придется провести несколько подготовительных шагов. Вам придется замочить морскую капусту в теплой воде на ночь, потом хорошо промыть и отварить. Время варения капусты, к большому сожалению, сказать не могу, так как разная по качеству ламинария варится по-разному. Совет один-- варите и пробуете «на зуб» , пока капуста не сварится, по вашему мнению. Она должна немного хрустеть и хорошо жеваться. Чтобы капуста была менее скользкой, обрабатываем ее уксусом, затем снова промываем.
Мелко шинкуем лук и чеснок. Лук, чеснок и специи добавляем в капусту. Растительное масло прокаливаем на сковороде и тоже добавляем в капусту. Все хорошо смешиваем и пробуем на вкус и добавляем кунжутное семя, перец, сахар, соль. Даем салату настоятся часик другой в холодильнике.
ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ-легкий огуречный салатик с чесноком, кинзой, укропом и вместо соли молотые на кофемолке морские водоросли (ламинария)
ОСТРАЯ МОРСКАЯ КАПУСТА :замороженная морская капуста, морковь, чеснок, соевый соус, лимонный сок, красный перец
Положить замороженную в воду и довести до кипения. Кипятить минуты три и переложить в дуршлаг. Промыть холодной водой. Капуста получится хрустящей. Не надо ее переваривать. Капусту положить в салатник, добавить нашинкованную морковь, соевый соус, раздавленную дольку чеснока, перец красный корейский, растительное масло. Чуть сбрызнуть лимонным соком. Перемешать и дать настояться.
САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ :морская капуста, две сваренных картошки, свежая капуста белокачанная, 1 луковица, раст масло, укроп, соль, белый перец
Приготовление морской капусты указано в предыдущих рецептах. Свежую белокачанную капусту мелко нашинковать и протереть с лимонным соком руками. Вареный картофель нарезать на пластинки. Лук порезать тонкими полукольцами. Картошку, свежую капусту, морскую капусту, лук смешать, посолить, поперчить белым перцем (можно любой) , полить растительным маслом. Сложить на тарелку, украсить свежим укропом. Картошка в этом блюде идет хорошо, т. к. блюдо может идти как гарниром, так и салатом. Если на диете, то картошку можно не добавлять.

Если в салате "Селедка под шубой", селедку заменить морской капустой, получится салат "Море под шубой"

Рецепт витаминного салата

Вам понадобятся

Морская капуста – примерно стакан
Свежие огурцы – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Яблоки (зеленые) – 1-2 шт.
Петрушка – по вкусу
Сельдерей – по вкусу
Сметана – ½ стакана

Способ приготовления:

Нарезать тонкой соломкой или кубиками все перечисленные ингредиенты, кроме морской капусты. Смешать в глубокой миске и залить сметаной.
Вот и весь салат. Просто, но вкусно и полезно!

Салат из морской капусты с грибами

Вам понадобятся:

Морская капуста – 1 стакан
Грибы соленые/маринованные – 5-6 шт. (средней величины)
Лук репчатый – 1 небольшая луковица
Растительное масло – 3-4 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Грибы нарежьте тоненькой соломкой, лук – колечками.
Смешайте все ингредиенты и залейте маслом, желательно оливковым.

Делайте салатики, очень вкусно.

можно приготовить салат. он готовится так же как и винегрет: морковь, картофель, свекла отвариваются, нарезаются кубиками. добавляются соленые огурцы, можно репчатый рук. потом все перемешать с морской капустой, добавить сахар, соль, перец (по вкусу) и все заправить уксусом и растительным маслом. Хорошо перемешать.
Так же морскую капусту можно добавлять в супы, например в рассольник или борщ)))

Можно просто: морская капуста+вареные яйца (покрошить), посолить, заправить майонезом.