Для начинки пирожков с картошкой...картофель в мундире варится...или чищенный ..?

Я варю в мундире, получается более насыщеный вкус. Когда обжариваю лук добавляю листик лаврушки, и остальное по вкусу, приправки там всякие.

пюре с жар лучком....

Пюре. По-моему, лучше ничего туда не добавлять.

Лучше чищенный. А в начинку кладут кроме лука грибы, насчет мяты не слышала, если кладут.

Да конечно можно, я делаю чищенную картошку варю, делаю пюре и добавляю жаренный лук. Получается вкусно и сочно....

очищенный!! ! мундир только к селедочке, ну. к капустке солененькой, но пирожки? ! нет, только пюре! хотя, можно и со шкварками!

Конечно, чищенный. Потом делается пюре

кортошка чищеная, потом в пюре масло и много свежего укропа. еще в пюре можно добавить жареную с луком печень.

Без мундира... потом пюрешечку делаешь и много много жареного лука добавляешь... посолить и поперчить хорошо нужно! Удачи!

моя мама делает из пюре

чищенный конечно, потом пюре делается, а добавлять можно что угодно, как нравится

Картофель на пирожки чистится и варится, затем его перетирают в пюре и добовляют жареную печень или жареный лук.

чищенный

Чищенный, для ночинки ложат все то что перечислели кроме чеснока.

при варке картошки картофель варится очищенный но при варке лучше для лучшего вкуса добавить маленький кусочек маргарина и пару горошин черного перца там самым картофель получится ароматным и улучшаться вкусовые качества.