Что приготовить к шашлыку? Хочется чего-нибудь вкусненького..

берём свежий болгарский перец 1шт, баклажан 1шт, помидоры 2 шт, острый перец чили 1 шт, всё нанизываем на шампур и жарим на углях пока не начнёт лопаться шкурка правда баклажан надо жарить подольше когда овощи станут мягкими снимаем всё в миску разминаем вилкой на кусочки берём лаваш тонкий ложим полученную смесь и пожаренный шашлык и заворачиваем как лаваш и приятного аппетита.

Овощи гриль и свежые!

Салат «Овощи в маринаде»
Как ни поедем с друзьями на дачу, времени на готовку нет! Мясо на шашлык нарезал и все. Водка стынет! Магазинные салатики, в этом случае, не плохой выход, но, как говорится, своя готовка ближе к желудку. Я стал делать салаты заранее, в семисотграммовых банках, получилось вкусно, и теперь я готовлю их и для городских посиделок. Вот один из моих рецептов, попробуйте и фантазируйте сами.
Нарезаю половинку сладкого перчика четверть кружочком, шинкую три листа белокочанной капусты, морковку нарезаю тонкой соломкой и режу полу кружочком две маленькие луковки, белого салатного и репчатого. Лук смешиваю в миске с ложкой куркумы, она придаст ему приятный желтый цвет. Семисотграммовую банку ошпариваю кипятком и кладу на дно пол стручка чили, порезанного кружочком, три листика лаврушки, стебли укропа и пару щепоток тмина. Выкладываю послойно перец, капусту, морковку и лук. Каждый слой слегка приминаю толкушкой. На полторы части капусты по одной части других овощей. В 400 миллилитрах горячей воды развожу 100 миллилитров яблочного уксуса (можно использовать любой, по желанию) , кладу столовую ложку сахара и пол чайной соли. Вообще то, я люблю покрепче и посолонее. Но сегодня мне захотелось так! Маринад довожу до кипения и медленно заливаю в банку с будущим салатом. Завинчиваю крышку и убираю в теплое место, минимум на сутки.
Попробую салат только завтра, но и сегодня могу сказать, что получится вкусно. Маринад я солью, а овощи перемешаю в глубоком салатнике, добавив рубленую зелень, и заправлю нерафинированным, подсолнечным маслом. С горячей картошечкой вкус непередаваемый!

соус какой то острый домашний... хлеб домашний... только ненарезать.. ломать его.... ну и зелени побольше.. этого предостаточно. вместо хлеба можно лаваш.

Мы всегда маринуем репчатый лук в уксусе

водки

пиво и оливье =)