Всем кто умеет готовить пиццу

напишу начинку любимую:
отварное куриное мясо, жареный лук, рубленые вареные яйца, соль, специи.. .
подпеченное тесто промазать смесью кетчупа и майонеза, выложить начинку и покрыть кольцами помидоров, присолить, засыпать тертым сыром и запечь еще минут 15 до румяности сыра...

пицца по-неаполитански

Тесто для пиццы: мука пшеничная — 400 г, дрожжи — 20 г, вода (теплая) — 100 г, соль — 0,5 ч. ложки.
Начинка для пиццы: помидоры (очищенные от кожицы) — 500 г, сыр — 300 — 400 г, анчоусы (или салака) — 50 г, масло растительное, душица, перец черный молотый, соль.

На доске просеять горкой муку, в центре сделать лунку, положить в нее дрожжи, соль, влить воду, тщательно перемешать. Добавить еще немного воды, чтобы тесто стало нежным. Сформовать шар, положить в миску, посыпать мукой, покрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа. Затем перемесить тесто на столе, слегка обваляв в муке, раскатать скалкой. Положить на широкую и низкую сковороду так, чтобы покрыть стенку, смазать растительным маслом, выложить кусочки анчоусов или салаки, очищенные от костей, ломтики помидоров, сыра, соль, перец, душицу, полить растительным маслом, загнуть края теста. Поставить в очень горячую духовку на 10 — 15 минут.

пицу только заказываю

Самые мои любимые рецепты пиццы

Раскатываем блин промазываем его соусом "МАМА АФРИКА" ставим в духовку на 2 минуты, затем кладем кальмары маринованные в оливковом масле и соусе "МАМА АФРИКА" добавляем перец болгарский красный, оливки маслины, и немного моцареллы! !

Раскатываем блин смазываем его протертыми помидорами кладем тонкие кусочки говядины, помидоры, лук, перец, маслины, оливки, Сыр моцарелла поливаем оливковым маслом и смазываем еще протертыми помидорами!

Приятного аппетита!!!!

Пицца «Императорская»

Ингредиенты
Для теста: 0,4 стакана молока, 13 г сухих дрожжей, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 200 г муки, 0,3 ч. ложки соли.
Для начинки: 200 г вареной ветчины из индейки, 500 г томатов, 300 г жареных куриных сердец, 100 г вареных заячьих почек, 2 артишока, 1 лимон, 4 ст. ложки оливкового масла, 100 г тертого пармезана, 13 маслин, соль, перец по вкусу.
Для соуса: 100 г миндаля, 200 г сыра рокфор, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки коричного порошка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Развести теплым молоком дрожжи, добавить соль, растительное масло, взбитое яйцо и муку. Замесить тесто и оставить его в теплом месте подходить. Готовое тесто раскатать в тонкую лепешку и выложить на противень.
Очищенные артишоки нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком чтобы они не потеряли цвет. Почки и ветчину нарезать тонкой соломкой. Сердца разрезать пополам. Очистить и нарезать кружками томаты.
Уложить на тесто слоями ветчину и почки, томаты, дольки артишоков. Затем украсить пиццу мозаикой из сердец и маслин в виде цветка, посыпать перцем и тертым пармезаном.
Выпекать а духовом шкафу 40 мин при температуре 200 *С.
Самая вкусная пицца
Для приготовления соуса орехи и сыр пропустить через мясорубку, яйцо сварить вкрутую, натереть на мелкой терке, добавить сметану, соль, корицу и перец. Все перемешать и тщательно взбить.
Готовую пиццу полить соусом и подать к столу горячей.