хочу с подругой посидеть в пятницу в саду,устроить маленький пикничёк с изобилием не трудных закусок ))))))подскажите

Очень вкусно и просто-3 тонких лаваша (каждый смазать майонезом), на первый лаваш-сыр на мелкой тёрке, на второй-яйцо на мелкой тёрке, на третий-консерва (лучше в собственном соку, например-сайра или горбуша) Лаваши сложить друг на друга и скрутить рулетом. 30 минут в холодильнике и нарезать . 3 слой может быть заменён по вашему усмотрению-курица, если вы не любите рыбу, грибы, на что способна ваша фантазия.

отбить куриные грудки. . мариновать их в соевом соусе. . с небольшим количеством раст. масла, шафрана и кориандра. . В качестве начинки могут быть любые тушенные овощи. . мы делаем с грибами и луком. . Начинку уложить на филе, завернуть рулетиком. . Запечь в духовке. . до образования золотистой корочки. . Остудить. . нарезать. . можно и соус приготовить на основе сливок и сыра..

фаршированные помидоры брынзой и зеленью

Смотря что вы любите. Можно: фаршированные шампиньоны, рулеты из лаваша, бутербродики, помидорки нафаршировать. И вообще- по до что будет закуска???

Ой пиничек это хорошо!! !

Да массу всего можно придумать, ГЛАВНОЕ проявить фантазию!! !
ну например:
Сделайте бутерброд из хлебцев с 1) помидорами, зеленью и сыром; 2) консервированной рыбой и зеленью; 3) листовым салатом, яйцами и помидорами. Бутерброды можно придумать и самим, используя любимые продукты.
Салатики разнообразные можно: как обычные фруктовый и овощной так и вот например, очень вкусны салатик ( моим домашним очень нравится)
Берём большую салатницу с плоским дном, смазываем растительным маслом. Выкладываем слоями, каждый слой перемазываем майонезом:

- маринованные грибы, шляпкой вниз, посыпаем зеленью;

- маринованный в уксусе лук, полукольцами;

- варёную морковь, потёртую на крупной тёрке (можно взять морковь по- корейски) ;

- маринованный огурец, соломкой;

- отварной или копчёный окорочёк, кубиками;

- плавленый сырок, потереть;

- отварной картофель, потереть;

- 1-2 яйца, потереть.

Берём блюдо и аккуратно переворачиваем содержимое.

Разнообразные закуски:
ВОТ такая например:
Для рецепта Вам потребуются:
- белый или черный хлеб - 100г
- сливочное масло - 20-30г
- яйцо - 1 шт.
- грибы - 1-2 ст. л.
- лимонный сок
- оливковое масло
- соль, горчица
- зелень петрушки или зеленый лук.

Остывший гренок из белого или черного хлеба смазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, желток вынуть, размельчить вилкой. Маринованные грибы размельчить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей. На бутерброды разложить кружочки белка, в середину - горкой - грибную массу. Украсить небольшими грибками, листьями петрушки или зеленым луком.

И еще такой (тоже очень очень вкусный!! )

Приготовить омлет из 3х яиц, ст. ложки сметаны, тертого сыра. Добавить укроп, зел. лук, соль. Поджарить на сковороде с обеих сторон. Разрезать лаваш по ф-ме омлета. Намазать на него пасту из авокадо, растертого с маслом+соль+перец, сверху положить омлет. Свернуть рулетом. Сверху я положила сыр с базиликом и сыр с томатом. На пару минут поставить в духовку.

А можно в лаваш завернуть все что угодно на самом деле! !
И колбаску с сыром и огурчиками, и рыбку какую нибудь! !

Главное Фантазия и ваши предпочтения! !

Можно разные канапешки сделать. И красиво и быстро и вкусно.

по-моему, нет ничего легче, проще, вкуснее на пикнике, чем фондю. я предпочитаю мясное!
самое главное, что вообще не занимает времени, а очень вкусно и оригинально.
я обычно несколько видов мяса ( куриные грудки, мякоть свинины, мякоть говядины) нарезаю на маленькие кусочки, чтобы совсем не отвлекаться за столом. делаю несколько соусов ( горчичный, кисло-сладкий, чесночный) , и ставлю большое блюдо со свежими овощами и зеленью.
ну и бутылочку чилийского вина )
удачного пикника1

пригласишь меня