Прочее кулинарное

люди в каких рецептах вы применяете яблочный уксус? имеется в виду кулинарные рецепты

мариную лук, чеснок, мясо и креветки перед жаркой,
иногда добавляю чайную ложку в рис
Валентина Снежинская
Валентина Снежинская
81 374
Лучший ответ
когда варю рис для роллов.
О, только не яблочный! Если нет возможности купить уксус из белого или красного вина, используйте, лучше свежевыжатый сок лимона или лайма.
В основном в овощные салаты и для приготовления майонеза.
Яблочный уксус придает блюдам неповторимый вкус и усиливает, нормализует пищеварение, он мягче обычного 9% и имеет меньшую концентрацию. Он незаменим в кулинарии как вкусная и полезная приправа ко многим блюдам, настоящая кладовая витаминов

Салат из салата
Кочан огородного салата разбирают на листья, тщательно моют и просушивают на чистом полотенце. В салатник подготовленные листья рвут руками, не применяя нож. Сверху слегка сбрызгивают яблочным уксусом и оливковым маслом, присаливают, не перемешивают. Полезный витаминный салат готов.

Закуска из свеклы на зиму

3 кг свеклы вымыть и почистить, нарезать кружочками или соломкой. Приготовить приправу - 0,5 л яблочного уксуса, 0,5 л яблочного сока и 0,3 л оливкового масла. Смешать с 200 г меда, 20 г соли и 5-7 шт гвоздики. Добавить свеклу в приправу и поставить смесь на огонь, бланшировать в течение 3 минут. Затем разложить свеклу по чистым прокипяченным банкам, залить кипящей приправой, в которой она бланшировалась, накрыть чистыми крышками. Стерилизовать банки в кипящей воде в течение 15 минут, закатать. Рубиновый ароматный и полезный салат на зиму готов.

Для приготовления салата из свеклы для непосредственного применения в пищу, не для заготовок на зиму, свеклу варят, чистят и нарезают крупными кружками, полосками или треугольниками. Пересыпают луковицей, нарезанной полукольцами. Заливают приправой, состоящей из трех столовых ложек воды, 1 столовой ложки яблочного уксуса и 1 чайной ложки мёда, солят и перчат и отправляют в холодильник для созревания на 3 часа. Необыкновенно вкусное блюдо даже для нелюбителей столовой свеклы.
Любовь Мельник
Любовь Мельник
13 654
Я им заправляю салаты, добавляю в борщ, в тушенную капусту. В принципе, использую его вместо обычного столового уксуса, у него приятный запах и вкус.
Мясо к шашлыку готовить.
Маруся Маруся
Маруся Маруся
7 092
Салат с кальмаром, кальмар, огурец, яблоко, зеленый лук, зеленый горошек, яблочный уксус по вкусу.
Например, салат капустный.
IK
Irina Kuznetsova
1 526