А что приготовить на пикник на день рождение 30 лет)

Шашлык) ) Это обязательно) ) Салатики. Канапе. И курицу в винном соусе: ) Остальное, смотрите по вкусу)

Приготовьте побольше разных вкусных и ярких закусок... .
РУЛЕТИКИ из лаваша с различными начинками:
-сыр+чеснок+огурцы+болг перец
-ветчина с обжаренными на раст масле грибами
-брынза с оливками
-сливочный плавленный сыр с красной рыбой (можно взять нарезку к пиву) .
- сыр и зелень (готовим смесь из майонеза, толченого чеснока и размолотого душистого перца.
Отдельно смешиваем натертый на мелкой терке сыр и нарезанные укроп и лук
-майонез, зелень, яйцо потереть, потом второй лист лаваша, майонез и сайра (консервы) предварительно в тарелке размять вилкой и размазать по майонезу, а потом закатать в рулет.
-яйца, майонез и крабовые палочки
-намазать плавленым сыром, посыпать зеленью и сверху ветчину положить
-положить ломтики красной рыбы + творожнй крем"алметте"+сыр
-2 сладких перца разного цвета, майонез, 2 ч. л. горчицы, укроп
РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ С СЫРОМ: Сыр соедините с толченым чесноком и майонезом. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Каждый ломтик смажьте сырной массой и сверните рулетиком.
БУТЕРБРОДЫ СО ШПРОТАМИ: Кусочек батона немного подсушить в тостере, смазать одну сторону сливочным маслом. Приготовить "подушку" для шпрот - вареные яйца натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, майонез. На вторую сторону кусочков хлеба выложить "подушку", сверху уложить рыбку, украсить зеленью.
СЫРНАЯ ЗАКУСКА. Очень просто и вкусно: кусочек сыра смазывается Rama с зеленью или с соленым огурчиком, сверху кладется ветчина и зелень. Заворачивается в трубочку и посыпается перчиком.
СВЕКОЛЬНЫЕ НАПОЛЕОНЧИКИ: отварить свеклу, сделать начинку-:трем сыр на мелкой терке, огурчик, зелени немного (лучек, укроп, петрушка или на свой вкус), чесночную дольку, соль, майонез, все перемешать. Дальше режем свеклу кружочками, выкладываем на тарелочку, затем начинка, снова свеколка, снова начинка и снова свеколка. Украшаем сверху по-своему. .
ПИРАМИДКИ ИЗ КАБАЧКОВ: обжариваем кабачок колечками и отдельно полосочками несколько штук, чтобы потом обернуть в них... Заправка: м айонез и сметанка 1:1,соль, чесночек.... Кладем полосочку, сверху кружок, смазываем, снова кружок, смазываем, украшаем долькой огурчика и зеленью, заворачиваем в полосочку и закрепляем зубочисткой
КАНАПЕ:
---кубики сыра, колбасы и оливки или огурцы по желанию.
---ломтик пшеничного хлеба смазать сливочным маслом, на него - листик салата и ломтики тонко нарезанного лосося Украсить лимоном, зеленью. Очень хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут.
---на ломтик ржаного хлеба укладываем листик салата и кусочек филе сельди. Как вариант - вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленым или репчатым луком, зеленью.
---кусочек хлеба намазать майонезом, положить листик салата и кусочек тонко нарезанной ветчины или колбасы (мясные продукты можно свернуть рулетиком или розочкой) . Украсить огурцом, маслинами и зеленью. В майонез можно добавить немного горчицы или хрена.
---кусочек хлеба смазывают сливочным маслом, на него - листочек салата и кусочек сыра, Украсить ломтиком киви, половинкой винограда и зеленью.
---батон очистить от корок, нарезать на ломтики разной конфигурации (квадраты, ромбы, круги, прямоугольники, я делала с помощью формочек для печенья) толщиной 5-7 мм, смазать майонезом или сливочным маслом. Сверху тонкий ломтик огурца (соленого или свежего - в зависимости от следующего продукта) , или листик салата, или тонко нарезанное вареное яйцо, или свежий помидор... .
---можно на ломтики хлеба прямоугольной формы положить по ломтику сыра, языка и полоске огурца.

Много закусок не надо, тем более - мясных, рядом с шашлыками их есть никто не будет. С вечера сделай маринованные овощи, до утра они остынут, возьми банку с собой. Возьми пару банок горошка, там откроешь, смешаешь с луком, маслом и уксусом - отличный и простенький салатик для шашлыков. Можно отварить картошку в мундире, очистить, разрезать на две половинки и обжарить каждую половинку (я прямо как котлеты жарю) с обеих сторон в масле с добавлением сливочного - получатся красивые и румяные кусочки картошки, которые можно взять на закуску - они прекрасно идут на гарнир. Обязательно пару банок соленья - это улетает. Можно сделать бутерброды но БЕЗ МЯСА -

Макс! не заморачивайся. Слепи пельмени.

море водки бутики помидоры огурцы да в приличных домах лондона шашлык
в париже ещё подруг

Сделай больше закусок
Наприме: Бутерброды с рулетиками из ветчины и салатом
Ингредиенты
2-3 кусочка хлеба для тостов
4-6 кусочков ветчины
4-6 ст. л. готового салата
зеленый лук
Рецепт приготовления

Эти бутерброды можно делать с любым салатом на Ваш вкус.
Я их сделала с салатом из кукурузы, яиц и крабовых палочек.

На ветчину выложить салат.

Свернуть рулетик.

Завязать луком.

Хлеб нарезать треугольниками, выложить на них рулетики.

Или Сосиски с сыром
Ингредиенты
7 сосисок
50 г сыра
красный молотый перец
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

Сосиски отварить до готовности.

Сыр натереть на мелкой терке.

В сосисках сделать надрез.

Нафаршировать сыром.

Выложить в форму для запекания.

Посыпать красным перцем, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 20 минут) .
Готовые сосиски посыпать зеленью. -это можно и на мангале сделать)

Обязательно шашлык, канапе, бутерброды, овощи, зелень.... остальное по вкусу.